2 sur 4 avis

Château Labastidié - Grand Terroir 2008

AOP Gaillac

Château Labastidié

Château Labastidié

Sud-Ouest

18,90 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Boisé Fruité Minéral Epicé Fumé Tannique

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Nous avions aimé les vins de ce domaine dès le printemps dernier, que ce soit les blancs secs ou doux, ou encore les effervescents. Mais j’avais particulièrement apprécié les cuvées de vins rouges, et notamment la cuvée haut de gamme "Grand Terroir". La voici donc dans vos verres avec toute son histoire et sa complexité. Cette cuvée est également issue de très vieilles vignes et des meilleures parcelles du domaine. Gaillac est un des plus vieux vignobles français et il méritait notre mise en avant à défaut d’un coup de chapeau.

Vin à la robe rubis intense aux reflets violets et à la densité qui trahit une belle concentration. ŒIL

Le nez puissant allie une trame fruitée bien mûre à un boisé voluptueux et fondu. Un vin complexe et racé. Nez

La matière est veloutée et enrobe des notes d’épices, de tabac et de réglisse sur une belle longueur. Bouche

18°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
Aujourd'hui Apogée
2016 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Rétro nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées, gibier, terrine de lièvre, confit de canard, cassoulet

Pot-au-feu de canard

Salers, Laguiole, Saint-Nectaire, Bleu des basques

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Gaillac
Cépages Braucol, cabernet sauvignon, cabernet franc, syrah.
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 13 %%
Sulfite Oui
Prix au litre 25,20 € (Abonnés: 19,87 €)
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Château Labastidié

Le Grand Terroir des Echansons de France produit, vinifie et sélectionne des vins de différentes régions viticoles françaises. L’aventure a commencé en 1990 lorsque le Musée du Vin Paris tombe sous le charme du Château Labastidié, fleuron du vignoble de Gaillac, avec ses 70 hectares de vignes surplombant la vallée du Tarn. Le Musée du Vin abritant la confrérie du Conseil des Echansons de France, dont la mission est la promotion des vins français à l’étranger, ne pouvait se contenter d’une seule appellation.

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