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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Mielleux Floral Acide
Belle robe expressive au ton au clair et aux reflets argents. Les bulles sont fines et mousseuses. ŒIL
Au nez, la trame est fruitée et mielleuse presque parfumée : pomme, poire, pêche, pomelo, le vin offre de la fraîcheur. Nez
Le vin est souple et mielleux en attaque puis évolue vers la fraîcheur apportée par les bulles et une finale de vin sec. Bouche
Ris de veau au Gaillac
Sole à la crème et au gaillac, crustacés, fruits de mer
Gratin de courgettes à la menthe
Chèvre frais et demi-secs
Brioche, quatre quarts, tropézienne
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Se connecter Créer un compteLe Grand Terroir des Echansons de France produit, vinifie et sélectionne des vins de différentes régions viticoles françaises. L’aventure a commencé en 1990 lorsque le Musée du Vin Paris tombe sous le charme du Château Labastidié, fleuron du vignoble de Gaillac, avec ses 70 hectares de vignes surplombant la vallée du Tarn. Le Musée du Vin abritant la confrérie du Conseil des Echansons de France, dont la mission est la promotion des vins français à l’étranger, ne pouvait se contenter d’une seule appellation.
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