2.9 sur 9 avis

Château Labastide 2010

VDQS Côtes de Brulhois

Château Labastide

Château Labastide

Sud-Ouest

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Château Labastide 2010

L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Balsamique Fumé Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Voilà un coin du sud-ouest à découvrir. À cheval entre Le Gers, le Lot-et-Garonne et le Tarn-et-Garonne, ce vignoble attachant mérite le détour. Certes, les vins y sont rares, et c’est ce qui en fait une curiosité. Mi-bordelais, mi-sud-ouest dans leur style, les vins fleurent bon la Gascogne. La grande cuvée du Château, appelée simplement Château Labastide, est un vin complexe, racé, profond, à la texture veloutée et suave et à la structure fraîche et impétueuse comme un coup de rapière. Quand on écoute Madame Orliac mère, 93 ans, on est sûr d’avoir trouvé dans le Brulhois une cure de jouvence. Un véritable hymne aux vins de mon sud-ouest.

Vin à la robe rubis de belle intensité, avec des nuances allant du noir bleuté vers un violet jeune et vif. ŒIL

Au nez, le vin est également concentré sur des arômes de fruits noirs frais, puis de cerise Burlat, de prune, de réglisse, de poivre, de vanille, de tabac, c’est sans fin. Nez

Attaque souple et suave sur une matière fruitée voluptueuse. Puis le vin se resserre sur une structure plus virile et désaltérante avec des tanins encore impétueux. Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2018 Apogée
2022 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Robuste nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Gibiers, viandes rouges grillées, carré d’agneau aux anchois, canard rôti jus au cassis.

Lamproie à la bordelaise.

Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Langres.

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation VDQS Côtes de Brulhois
Cépages Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, tannat.
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13 %%
Sulfite Oui
Prix au litre 30,53 € (Abonnés: 25,20 €)
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Château Labastide

Le Château Labastide est le seul domaine de l’appellation Brulhois situé rive droite de la Garonne. Cette situation lui donne des argiles semblables à celles de Pomerol. Ce terroir aux argiles rares va produire des merlots aux arômes intenses. Les cabernets francs, les cabernets sauvignon et les tannats, quant à eux, vont bénéficier du climat continental pour atteindre la pleine maturité des tanins qui donnent santé et longévité.

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