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3.9 sur 37 avis

Château Jean-Pierre Gaussen - Château Jean-Pierre Gaussen - Longue Garde 2010

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Château Jean-Pierre Gaussen
Château Jean-Pierre Gaussen

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Un vin de terroir, à l'image de son vigneron !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Noisette de chevreuil aux airelles.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Un vin de terroir, à l'image de son vigneron !

Vous allez vous régaler avec ce 2010, que j’ai apprécié parce qu’il est à son apogée et au sommet de sa complexité, bien qu’il en ait encore dans son moteur. Jean-Pierre Gaussen est un personnage, et ses vins lui ressemblent. Ils ont une personnalité où on identifie non seulement les cépages et le terroir, mais aussi la poésie, la finesse et la passion du vigneron. Un vrai Bandol de derrière les fagots.

Vin à la robe grenat avec des nuances allant du violet au orangé sur le bord du verre. Velouté ! ŒIL

Le nez est complexe sur des arômes de cuir, de confiture de fruits rouges, de fumé et de chocolat. Nez

En bouche, les mêmes arômes avec une note plus épicée, voire pimentée en finale. Long, très long. Bouche

18°CºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Rétro nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge en sauce Viande rouge en sauceaccord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et gibier Gibier
Nos idées de recettes

Magret de canard aux cerises, râble de lièvre, côte de marcassin façon charcutière.

Civet de lotte.

Livarot, Maroilles, Vieux Lille.

Pays France
Appellation AOP Bandol
Cépages Mourvèdre
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 34,53 € (Abonnés: 30,53 €)
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Château Jean-Pierre Gaussen

Jean-Pierre et Julia Gaussen ont créé le vignoble dans les années 1960. Au début, il ne faisait qu’un hectare, mais à force de travail et de conviction, le vignoble fait aujourd’hui 12 hectares. Maintenant, c’est avec ses filles, à qui il a transmis son amour pour le vin, qu’il s’occupe de ses vignes. Leur cave souterraine sculptée dans la roche leur permet une parfaite vinification des vins et cela se ressent à la dégustation !

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