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Château Jean-Pierre Gaussen - - Longue Garde 2010

Rouge

AOP Bandol

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Rétro
Un vin de terroir, à l'image de son vigneron !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Noisette de chevreuil aux airelles.
L’equipe du Petit Ballon

Un vin de terroir, à l'image de son vigneron !

Vous allez vous régaler avec ce 2010, que j’ai apprécié parce qu’il est à son apogée et au sommet de sa complexité, bien qu’il en ait encore dans son moteur. Jean-Pierre Gaussen est un personnage, et ses vins lui ressemblent. Ils ont une personnalité où on identifie non seulement les cépages et le terroir, mais aussi la poésie, la finesse et la passion du vigneron. Un vrai Bandol de derrière les fagots.
Service 18°C°C
Apogée 2019
Garde 2026
œil

Vin à la robe grenat avec des nuances allant du violet au orangé sur le bord du verre. Velouté !

Nez

Le nez est complexe sur des arômes de cuir, de confiture de fruits rouges, de fumé et de chocolat.

bouche

En bouche, les mêmes arômes avec une note plus épicée, voire pimentée en finale. Long, très long.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier
Nos idées de recettes
Viande

Magret de canard aux cerises, râble de lièvre, côte de marcassin façon charcutière.

Poisson

Civet de lotte.

Fromage

Livarot, Maroilles, Vieux Lille.

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Mourvèdre
Contenance 750 mL
Alcool 13,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 34,53€

Château Jean-Pierre Gaussen

Jean-Pierre et Julia Gaussen ont créé le vignoble dans les années 1960. Au début, il ne faisait qu’un hectare, mais à force de travail et de conviction, le vignoble fait aujourd’hui 12 hectares. Maintenant, c’est avec ses filles, à qui il a transmis son amour pour le vin, qu’il s’occupe de ses vignes. Leur cave souterraine sculptée dans la roche leur permet une parfaite vinification des vins et cela se ressent à la dégustation !

Customer Reviews

Based on 37 reviews
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M
Maxime
Belle découverte

Parfait pour accompagner un pulled pork maison et un crumble tomates courgettes.

M
Maxime
Belle découverte

Parfait pour accompagner un pulled pork maison et un crumble tomates courgettes.

S
Simon

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Pascal

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J
Jonathan

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