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Château Hostens-Picant - Les Épicuriennes 2016

Château Hostens-Picant

Les Épicuriennes 2016

Un des plus beaux blancs de Bordeaux

Généreux

L'accord parfait Turbot poêlé, asperges vertes, jus de veau parfumé au yuzu.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé

17,90 € la bouteille

Prix public : 21,90 € la bouteille

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  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 18 décembre 2019

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L'avis de l'expert

Oui, je l’avoue, je suis fier de cette cuvée.

C’est avec fierté que je vous présente cette cuvée issue des meilleurs raisins blancs du château. Merci à Yves, Nadine et Valentine Picant, de nous avoir offert l’opportunité de faire l’assemblage sous la surveillance experte d’Éric Frechou et Simon Blanchard, l’œnologue maison. Cette cuvée « Épicuriennes » est donc une exclusivité « Petit Ballon » et offre un vin soyeux, mielleux, frais, finement boisé et d’une complexité digne des plus grands blancs de Bordeaux.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Hostens-Picant

Depuis le Moyen-âge, la passion du vin s’est transmise de génération en génération, une histoire d’amour entre l’homme et la terre…Et pourtant, pendant de nombreuses années, les vins étaient destinés à la distillation et à la fabrication d’Armagnac jusqu’à l’arrivée de l’enfant du pays, André Dubosc. Un petit sauveur qui, aidé d’une équipe de jeunes vignerons, réveilla l’appellation, pour notre plus grand bonheur !

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Service 12 °C

Carafage 30mn
  • ic-meat

    Viande Ris de veau à la crème, grenadin de veau poêlé au citron, volaille à l’estragon.

  • ic-cheese

    Fromage Comté, Abondance, Pouligny-Saint-Pierre, Valençay, Ossau-Iraty.

  • ic-fish

    Poisson Sole meunière, turbot poché sauce hollandaise, bar en croûte de sel, daurade au fenouil, langoustines froides mayonnaise aux herbes, homard à la vanille.

  • ic-vegetable

    Légumes Asperges sauce maltaise.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est or vert aux reflets argent, avec une brillance appelant de la fraîcheur . Le vin présente une belle densité dans le verre.

  • Nez Le nez est fin et délicat autour d'arômes de fleurs blanches, de mélisse, de menthe, d'agrumes, de pêche et de poire avec une pointe de vanille à l'aération.

  • Bouche En bouche, le vin et velouté et mielleux en attaque puis évolue vers une fraîcheur agrumée en milieu de bouche. Des notes de vanille et de cake au citron flatteuses arrivent en finale.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Sainte-Foy Bordeaux

  • Cépages : Sauvignon, Sémillon, Muscadelle

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 29,20 €
    (Abonnés: 23,87 €)

Apogée 2022
Garde 2026
Bon à boire maintenant
Les avis
3.7/5

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star114 notes

comment24 avis

  • Lucstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    13 décembre 2019

     

  • Florentstarstarstarstarstar_border
    12 décembre 2019

     

  • Pètelo Sstarstarstarstarstar_border
    11 décembre 2019

     

  • Vincent Bstarstarstarstarstar_border
    6 décembre 2019

     

  • Laurentstarstarstarstarstar_border
    4 décembre 2019

     

  • lionel cstarstarstarstarstar
    23 novembre 2019

     

  • Clémence starstarstarstarstar_border
    21 novembre 2019

    Très bon vin qui laisse une belle empreinte en bouche.  

  • Yvesstarstarstarstar_borderstar_border
    11 novembre 2019

     

  • Alexisstarstarstarstarstar
    2 novembre 2019

     

  • Louisstarstarstarstarstar_border
    29 octobre 2019

     

  • Thierrrystarstarstarstar_borderstar_border
    28 octobre 2019

    vin minéral agréable en bouche avec une finale qui donne envie d'y revenir
    seul regret, le degré alcoolique : 13,5 ° pour un blanc c'est de mon point de vue trop important 

  • Paulstarstarstarstarstar_border
    20 octobre 2019

    une bonne surprise 

  • Emmanuel Gstarstarstarstarstar_border
    20 octobre 2019

     

  • Damico Bstarstarstarstarstar_border
    20 octobre 2019

     

  • Paul Cstarstarstarstar_borderstar_border
    11 octobre 2019

     

  • Waelstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    6 octobre 2019

     

  • Christophestarstarstarstarstar_border
    2 octobre 2019

     

  • Dominiquestarstarstarstar_borderstar_border
    28 septembre 2019

    bon vin certes, mais prix beaucoup trop élevé pour un bordeaux blanc.
    à ce prix là on a de très bon crus bourguignons bien meilleurs. 

  • Ghyslainestarstarstarstar_borderstar_border
    26 septembre 2019

     

  • Ericstarstarstarstarstar_border
    23 septembre 2019

     

  • Benoitstarstarstarstar_borderstar_border
    23 septembre 2019

     

  • Miroslavstarstarstarstarstar_border
    23 septembre 2019

    Vin de qualité agréable en bouche,trés bon vin
     

  • Jérôme starstarstarstarstar_border
    20 septembre 2019

     

  • Davidstarstarstarstarstar
    19 septembre 2019

     

  • Rstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    6 septembre 2019

     

  • Guillaumestarstarstarstarstar_border
    27 août 2019

     

  • Nicolasstarstarstarstarstar_border
    27 août 2019

     

  • Bruno Pstarstarstarstarstar
    24 août 2019

     

  • Elodiestarstarstarstar_borderstar_border
    17 août 2019

     

  • Evastarstarstarstarstar
    9 août 2019

     

  • Clémentstarstarstarstarstar_border
    30 juillet 2019

     

  • Philippestarstarstarstarstar
    28 juillet 2019

    Pour moi c est une rolls,j ai retrouvé la peche,le cote mielleux,le coté sophistiquéet elegant.un pur bonheur est ce qui me concerne,seul bémol le prix. 

  • Vincent Jstarstarstarstarstar_border
    27 juillet 2019

     

  • Serge Astarstarstarstarstar
    19 juillet 2019

     

  • Laurastarstarstarstarstar
    18 juillet 2019

     

  • Jean-Pierrestarstarstarstarstar_border
    14 juillet 2019

    Ce vin blanc de Bordeaux nous a surpris : il est autant agréable à regarder qu'à boire. Une pointe d'agrumes caresse agréablement le palais. Nous y reviendrons volontiers 

  • Peneaud starstarstarstar_borderstar_border
    10 juillet 2019

     

  • Thomasstarstarstarstarstar_border
    6 juillet 2019

     

  • Antoine Cstarstarstarstarstar_border
    30 juin 2019

     

  • Frederic Bstarstarstarstarstar_border
    24 juin 2019

     

  • Véronique starstarstarstarstar_border
    23 juin 2019

     

  • Clémentstarstarstarstar_borderstar_border
    22 juin 2019

     

  • Maximestarstarstarstarstar_border
    16 juin 2019

     

  • Alexandrestarstarstarstar_borderstar_border
    14 juin 2019

     

  • Alexisstarstarstarstarstar_border
    13 juin 2019

     

  • Thomas Lstarstarstarstarstar_border
    11 juin 2019

     

  • Hadrien Dstarstarstarstarstar
    8 juin 2019

     

  • Olivierstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    7 juin 2019

     

  • Sylviestarstarstarstarstar_border
    27 mai 2019

     

  • Frédérick starstarstarstar_borderstar_border
    26 mai 2019

     

  • Elise Gstarstarstarstarstar_border
    19 mai 2019

     

  • Guillaume Bstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    19 mai 2019

     

  • laurent Cstarstarstarstarstar
    19 mai 2019

     

  • Laurestarstarstarstarstar
    18 mai 2019

     

  • Sebastien Vstarstarstarstarstar_border
    18 mai 2019

     

  • Olivierstarstarstarstarstar
    5 mai 2019

     

  • Marcstarstarstarstarstar_border
    21 avril 2019

     

  • Yoannstarstarstarstar_borderstar_border
    21 avril 2019

    Vin blanc moyen présence d'une forte acidité et fort en alcool, pas désagréable mais rien d'exceptionnel. Le rapport qualité/prix n'y est pas. Déçu de la sélection pour une première découverte 

  • Stephanestarstarstarstarstar_border
    17 avril 2019

    Très bon vin après carafage  

  • Bernardstarstarstarstar_borderstar_border
    31 mars 2019

    Bon vin, bonne surprise pour un néophyte du bordeaux blanc, mais curieusement ce vin ne reste pas en bouche, peut-être consommé trop jeune. Le prix est un peu cher. 

  • Marienoelle Mstarstarstarstarstar_border
    28 mars 2019

     

  • Brunostarstarstarstar_borderstar_border
    24 mars 2019

     

  • Aureliestarstarstarstarstar_border
    23 mars 2019

     

  • Bertrandstarstarstarstarstar_border
    17 mars 2019

     

  • Laurentstarstarstarstarstar_border
    13 mars 2019

     

  • Antoinestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    13 mars 2019

    Vin trop fort en alcool (13,5°) mais de bon goût. Déçu car il manque de légèreté et trop cher. 

  • Gerardstarstarstarstar_borderstar_border
    13 mars 2019

    Bon Vin. Mais trop cher dans sa catégorie. Le Chateau THIEULEY Bordeaux Cuvée Courselle lui est largement comparable à un tarif plus de deux fois inférieur.  

  • Guilhemstarstarstarstarstar_border
    5 mars 2019

     

  • Guillaumestarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    11 février 2019

     

  • Antoinestarstarstarstarstar_border
    8 février 2019

     

  • Paulstarstarstarstar_borderstar_border
    8 février 2019

     

  • Marc-Antoinestarstarstarstar_borderstar_border
    29 janvier 2019

    Bon vin, bien équilibré, mais reste assez commun. Manque peut-être un peu de profondeur et de longueur en bouche pour se démarquer. Prix trop élevé. 

  • Jean-Christophestarstarstarstarstar_border
    26 janvier 2019

     

  • Charlesstarstarstarstarstar_border
    25 janvier 2019

     

  • Antoinestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    24 janvier 2019

     

  • Thierrystarstarstarstar_borderstar_border
    19 janvier 2019

     

  • Julienstarstarstarstarstar_border
    19 janvier 2019

     

  • Alexandrestarstarstarstarstar_border
    18 janvier 2019

     

  • Claudestarstarstarstar_borderstar_border
    16 janvier 2019

    Un vin agréable, très bien équilibré. Intéressant pour un Bordeaux blanc car ce vin a du goût. Prix trop élevé. 

  • Christoffer starstarstarstar_borderstar_border
    16 janvier 2019

    Très bon vin , une valeur sûre !!
    Agréable en bouche pour tout les palais .
    Petite fausse note concernant le prix ...  

  • Nicolasstarstarstarstarstar_border
    14 janvier 2019

    J'aurais voulu mettre 3.5/5. Après aération on a un nez et des arômes en bouche beaucoup plus nettes et puissant ! Cependant le prix est élevé pour ce genre de vin. Aération recommandée ! 

  • Jeannestarstarstarstarstar_border
    14 janvier 2019

    Vin blanc, agréable en bouche, équilibré, une belle découverte fruitée, delicate et élégante. Vin de garde qui peut s'étoffer, l'étreinte est acidulée pour l'instant, un petit délice à partager dans 6 ou 7 ans ! 

  • Bertrandstarstarstarstarstar_border
    13 janvier 2019

     

  • Mathieustarstarstarstar_borderstar_border
    12 janvier 2019

     

  • Olivierstarstarstarstar_borderstar_border
    2 janvier 2019

    Bon vin, certes, mais ne justifiant pas son prix.  

  • Charlainestarstarstarstarstar_border
    1 janvier 2019

     

  • thibaut gstarstarstarstar_borderstar_border
    20 décembre 2018

     

  • Grégoirestarstarstarstarstar
    14 décembre 2018

     

  • Alexisstarstarstarstarstar_border
    12 décembre 2018

     

  • Romainstarstarstarstarstar_border
    8 décembre 2018

     

  • Xavierstarstarstarstar_borderstar_border
    2 décembre 2018

    rapport qualité-prix très moyen
    Vin agréable et aromatique mais on reste sur sa faim ! 

  • Frédéricstarstarstarstarstar_border
    1 décembre 2018

     

  • Marianestarstarstarstarstar_border
    23 novembre 2018

     

  • Jean-Marcstarstarstarstarstar_border
    23 novembre 2018

     

  • Antoine starstarstarstarstar_border
    23 novembre 2018

     

  • Rémystarstarstarstarstar_border
    21 novembre 2018

    Vin blanc riche très aromatique, avec un fort goût d'agrumes qui persiste en bouche.
    Agréable à partager. 

  • Matthieustarstarstarstarstar_border
    8 novembre 2018

     

  • Thibautstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    7 novembre 2018

    Je ne suis pas fan des blancs de Bordeaux et ce n'est pas celui-ci, sans intérêt, qui me fera changer d'avis... 

  • Virginiestarstarstarstar_borderstar_border
    1 novembre 2018

    Rapport qualité/prix discutable pour un vin certes bon, mais rien d'exceptionnel. Description prometteuse mais seulement partiellement retrouvée. 

  • Laëtitiastarstarstarstarstar_border
    30 octobre 2018

     

  • Sullivanstarstarstarstarstar_border
    28 octobre 2018

     

  • Philippestarstarstarstar_borderstar_border
    28 octobre 2018

     

  • Patrickstarstarstarstar_borderstar_border
    21 octobre 2018

    Vin blanc très moyen quasiment plus d'acidité, pas désagréable mais rien d'exceptionnel surtout dans cette gamme de prix. Manque de minéralisé également bref une demi déception  

  • Clairestarstarstarstarstar_border
    19 octobre 2018

     

  • Henristarstarstarstarstar_border
    18 octobre 2018

     

  • Mathieustarstarstarstar_borderstar_border
    14 octobre 2018

     

  • Murielstarstarstarstar_borderstar_border
    14 octobre 2018

    L'attaque est complexe et très intéressante, en revanche en milieu de bouche débarque une forte note de pamplemousse, qui personnellement me pose problème, et écrase les notes de vanille et citron évoquées dans la fiche dégustation.
    Toutefois ce n'est pas un mauvais vin loin s'en faut, et si vous aimez les notes d'agrumes prononcées ce vin vous plaira.
    Finalement ce vin est peut-être encore un peu jeune et mériterait d'attendre un peu avant dégustation. 

  • Andrestarstarstarstarstar_border
    13 octobre 2018

     

  • JESSYstarstarstarstarstar
    11 octobre 2018

     

  • Manuellastarstarstarstarstar
    30 septembre 2018

     

  • Philippestarstarstarstarstar_border
    26 septembre 2018

     

  • Pierrestarstarstarstar_borderstar_border
    22 septembre 2018

     

  • Rémistarstarstarstar_borderstar_border
    21 septembre 2018

     

  • Thomasstarstarstarstarstar_border
    18 septembre 2018

     

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