Exceptionnel 2009 qui aurait pu se contenter du millésime mais qui a gardé finesse, race et beaucoup de classe. De quoi nous faire découvrir ce coin du bordelais aux charmes toscans.
Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine
Château Hostens-Picant
Depuis le Moyen-âge, la passion du vin s’est transmise de génération en génération, une histoire d’amour entre l’homme et la terre…Et pourtant, pendant de nombreuses années, les vins étaient destinés à la distillation et à la fabrication d’Armagnac jusqu’à l’arrivée de l’enfant du pays, André Dubosc. Un petit sauveur qui, aidé d’une équipe de jeunes vignerons, réveilla l’appellation, pour notre plus grand bonheur !
Oeil
Vin à la robe rubis aux reflets carmin. Le dégradé est encore sur le violet de sa jeunesse. Belle profondeur de couleur et concentration de la matière trahissent un vin racé.
Nez
Nez flatteur et charmeur à la fois avec des notes de fraises des bois, de cassis, de cerises mais aussi des notes de poivre, de vanille et de café fraîchement torrifié. Un séducteur né.
Bouche
Bien qu'encore jeune, le vin offre un bel équilibre entre la matière ronde et fine et la structure impétueuse et soyeuse. Un vin agréable à boire sur sa jeunesse mais qui pourra également se garder quelques années.
Les Épicuriennes 2018 AOP Sainte-Foy Bordeaux 17,90 € Prix public: 21,90 €
Les Épicuriennes 2016 AOP Sainte-Foy Bordeaux 17,90 € Prix public: 21,90 €
Cuvée des Demoiselles 2015 AOP Sainte-Foy Bordeaux 17,90 € Prix public: 21,90 €
Cuvée des Demoiselles 2011 AOP Sainte-Foy Bordeaux 21,90 €
Cuvée des Demoiselles 2013 AOP Sainte-Foy Bordeaux 17,90 € Prix public: 21,90 €
Château Hostens - Picant 2011 AOP Sainte-Foy Bordeaux 21,90 €
Château Hostens Picant 2012 AOP Sainte-Foy Bordeaux 17,90 € Prix public: 21,90 €
Valentine 2014 AOP Sainte-Foy Bordeaux 9,90 € Prix public: 14,50 €
À sec (stock épuisé)
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