4.5 sur 2 avis

Château Hostens-Picant 2009

AOP Sainte-Foy Bordeaux

Château Hostens-Picant

Château Hostens-Picant

Bordeaux

20,30 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Fumé Tannique

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Exceptionnel 2009 qui aurait pu se contenter du millésime mais qui a gardé finesse, race et beaucoup de classe. De quoi nous faire découvrir ce coin du bordelais aux charmes toscans. 

Vin à la robe rubis aux reflets carmin. Le dégradé est encore sur le violet de sa jeunesse. Belle profondeur de couleur et concentration de la matière trahissent un vin racé. ŒIL

Nez flatteur et charmeur à la fois avec des notes de fraises des bois, de cassis, de cerises mais aussi des notes de poivre, de vanille et de café fraîchement torrifié. Un séducteur né. Nez

Bien qu'encore jeune, le vin offre un bel équilibre entre la matière ronde et fine et la structure impétueuse et soyeuse. Un vin agréable à boire sur sa jeunesse mais qui pourra également se garder quelques années. Bouche

17 à 18°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2015 Apogée
2022 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées, daubes, confits

Brie, Livarot, Ossau Iraty

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Sainte-Foy Bordeaux
Cépages Merlot 70% Cabernet Franc 30%
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14.5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 27,07 €
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Château Hostens-Picant
Les Lèves-et-Thoumeyragues , France
Une histoire de famille qui dure depuis plus de 30 ans ! C'est au cœur de ce magnifique vignoble de 42 hectares, sur l'appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux que l'on retrouve la famille Picant et leurs deux filles, représentant la dernière génération. Leur démarche? Faire rayonner le Bordeaux moderne, dynamique et engagé à travers une gamme de haute qualité qui s'inscrit dans une démarche environnementale. Le domaine est d'ailleurs en conversion bio.
Château Hostens-Picant

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  1. star-de-abo
    Les Epicuriennes 2020 Château Hostens-Picant AOP Sainte-Foy Bordeaux
    Rating:
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