Château Hostens-Picant 2009
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Profil du vin
Viandes rouges grillées, daubes, confits
Brie, Livarot, Ossau Iraty
Vin à la robe rubis aux reflets carmin. Le dégradé est encore sur le violet de sa jeunesse. Belle profondeur de couleur et concentration de la matière trahissent un vin racé.
Nez flatteur et charmeur à la fois avec des notes de fraises des bois, de cassis, de cerises mais aussi des notes de poivre, de vanille et de café fraîchement torrifié. Un séducteur né.
Bien qu'encore jeune, le vin offre un bel équilibre entre la matière ronde et fine et la structure impétueuse et soyeuse. Un vin agréable à boire sur sa jeunesse mais qui pourra également se garder quelques années.
L’avis de l’équipe
Château Hostens-Picant
🇫🇷 Les Lèves-et-Thoumeyragues, franceAu Château Hostens-Picant, un héritage familial de plus de trente ans se propulse vers un futur résolument vert. Les deux filles de la famille Picant insufflent une énergie nouvelle à cette appellation de Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. En pleine conversion biologique, ce Château incarne un Bordeaux moderne, dynamique et profondément engagé. Il produit des vins fins et équilibrés qui célèbrent le renouveau de ce terroir français.
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