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4 sur 10 avis

Château Grand Pey Lescours - Saint-Emilion-Grand-Cru 2015

Bordeaux

La cuvée pour vos dîners raffinés !

Grand vin de Bordeaux : le Saint-Emilion-Grand-Cru

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Boisé Fruité Epicé Floral

Son accord parfait : Tournedos Rossini

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Le Château Grand Pey Lescours appartient à la famille Escure. Le vignoble de 26 hectares de graves sablonneuses planté en merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon, avec des vignes de 25 ans, nous offre un 2015 charnu et déjà équilibré aujourd'hui, autour de notes de fruits mûrs, de toasté, de fumé et d'épices douces. On peut déjà l'apprécier aujourd'hui sur son côté suave et classique rassurant.

Vin à la robe rubis sur des nuances grenat de début d'évolution. Il semble arriver à son apogée visuellement. Velouté à l'œil. ŒIL

Au nez le vin présente une trame déjà complexe, sur des arômes confiturés de framboise, de fraise, de cerise, de fumé, de toasté et d'épices douces. Nez

Vin à la matière ronde et sauve sur des flaveurs de fruits rouges confiturés avec des tanins fondus, poivrés. Le style est classique. Bouche

18ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2028 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Tournedos de bœuf sauce périgourdine, canard rôti aux cerises, carré d’agneau en persillade

Lamproie à la bordelaise, civet de lotte

Fricassée de cèpes et girolles

Camembert, Brie de Meaux, tomme des Pyrénées, Bethmale

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Saint-Emilion Grand Cru
Cépages Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 34,67 €
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Château Grand Pey Lescours
Saint-Sulpice-de-Faleyrens , France

Un domaine chargé d'histoire !  Autrefois, propriété de la baronne Arthur de Brezets, c'est en 1924 que la famille Escure rachette le château, situé en bas des coteaux de Saint-Emilion et produisant des vins de l'appellation du même nom. Pour préserver la qualité des raisins, ils respectent les principes de l'agriculture biologique. Un vin prestigieux et digne d'un grand cru !

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