Découvrez la sélection de Jean-Michel en fonction de votre budget !
Je découvre
Château Goutte d’Or - Esprit des Clos 2016

Château Goutte d'Or

Château Goutte d’Or - Esprit des Clos 2016 bio

La sensualité du Merlot !

Canaille

L'accord parfait Lasagnes Bolognaise.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

6,90 € la bouteille

Prix public : 8,50 € la bouteille

expand_more
Ajouter au panier

A sec (stock épuisé)

  • cancelLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 27 septembre 2018

  • cancelDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeDisponible : 2 octobre 2018

  • cancelDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 2 octobre 2018

L'avis de l'expert

La sensualité du Merlot !

Je suis heureux de vous proposer ce joli Blaye Côtes-de-Bordeaux, et plus particulièrement sa cuvée « Esprit des Clos ». Le vignoble du Blayais offre une succession de vallons contrastant avec l'horizon quasi marin des bords de l'estuaire. Les vins y sont tendres et séveux à la fois. L'Esprit des Clos est composé de merlot principalement, d'où sa texture veloutée, et de cabernet sauvignon, qui apporte du caractère à l'ensemble. Une belle découverte !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Goutte d'Or

Amatrice de jeux de mots, Sandrine Haure profite de son nom pour renommer sa propriété. Elle nous explique le sourire aux lèvres que pour elle, son or, c’est le vin produit dans ses chais. Les quelques hectares de Sandrine sont cultivés en bio pour laisser les baies s’exprimer au mieux. Une réussite au féminin !

Les autres vins du domaine
Service 17°

Carafage 1 h
  • ic-meat

    Viande Entrecôte aux échalotes, côtes d'agneau au thym, côtes de porc noir jus au café, terrines de gibiers, chou farci.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Brie, Ossau-Iraty, Laguiole.

  • ic-fish

    Poisson Lotte en civet.

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est violine sur des reflets rubis de jeunesse et une brillance qui annonce de la fraîcheur. Une belle robe concentrée.

  • Nez Au nez, les arômes de fruits noirs et rouges dominent, cerise, prune, cassis, mûre, framboise, ainsi que des notes de fleurs et de réglisse.

  • Bouche La matière est juteuse et souple sur des flaveurs de fruits noirs avec en finale plus de fraîcheur sur des tanins frais et croquants.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Blaye Côtes-de-Bordeaux

  • Cépages : Merlot, cabernet sauvignon.

  • Culture :

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 11,33 €
    (Abonnés: 9,20 €)

Apogée 2022
Garde 2028
Bon à boire maintenant
Les avis
3.15/5

Notez ce vin pour faire évoluer votre profil.

Se connecter

star78 notes

comment0 avis

  • Ce vin n'a pas encore été commenté. Vous l'avez goûté ? Notez puis commentez le !

Error