Château Gloria - Château Gloria 2011
Bordeaux
Bordeaux
De la couleur, du relief, de la chaleur et de la classe. Gloria à ce cru classé !
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Boisé Fruité Minéral Epicé Fumé
Son accord parfait : Magret de canard et sauce au miel
Belle robe rubis de bonne profondeur avec une dimension veloutée et chamarrée aux reflets violets de jeunesse. ŒIL
Tout d'abord discret, le vin s'ouve ensuite sur une trame complexe, de fruits rouges et noirs, de boisé, de cuir et d'épices. Très fin. Nez
Le vin est sur la fraîcheur de sa jeunesse avec des flaveurs de fruits juteux, suave et marqué par des tanins précis et fins. Belle perspective d'avenir. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Filet de boeuf rôti, magret de canard aux cèpes, fricassée de rognon et de ris de veau, entrecôte à la bordelaise
Civet de lotte au Saint-Julien
Cèpes à la bordelaise
Camembert de Normandie, Brie, Coulommiers, Pont l'Êvêque
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Se connecter Créer un compteC’est Henri Martin qui crée Gloria en 1940 en constituant la propriété parcelle par parcelle. Une mosaïque hétérogène dans les meilleurs terroirs de Saint-Julien. Un de mes grands souvenirs de dégustation où j’ai vu Gloria surpasser les plus grands sur le millésime 1970. Un château au sommet de sa gloire qui, fort de ses 50 hectares, en impose à ses voisins. La famille Triaud, héritière d’Henri Martin, comme pour Saint-Pierre, de l’autre côté de la route, mène avec passion cette aventure.
Crédits photo : Patrick Durand
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