4 sur 46 avis

Château Gasqui - Point G 2007

AOP Côtes de Provence

Château Gasqui

Château Gasqui

Provence-Alpes-Côte d'Azur

20,50 €
Prix abonnés 16,90 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Boisé Epicé Balsamique Tannique Grillé / Fumé

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Un vin incroyable, hors des sentiers battus.

Nous pourrions parler plus de philosophie que de vin en ce qui concerne Gasqui, mais comment éviter de vous parler de la complexité et de l’éclectisme de cette cuvée ? Nous sommes bien loin d’une simple idée de « vacances » en Provence, nous sommes là face à un grand vin rouge qui, tel un grand cru de Bordeaux, a gagné ses lettres de noblesse avec le temps. Il est né d’un assemblage de 80 % de grenache et de 20 % de syrah, et d’un élevage en foudre provençal pour le grenache et en barrique pour la syrah. Un vin incroyable, hors des sentiers battus, qui nous a laissés pantois, mais qui finalement confirme que les terres de Provence sont des terres de grands vins.
Cépages : grenache, syrah.

Si vous souhaitez racheter ces bouteilles pour votre cave :
Apogée : à consommer dès maintenant / Garde : 2020

Vin à la robe rubis présentant des reflets encore jeunes pour le millésime. Le vin présente une belle concentration de matière. ŒIL

Belle complexité aromatique alliant fruits noirs confiturés, pruneau, cuir, encens, épices, réglisse, viande séchée, tabac blond. Nez

L’attaque est souple et veloutée. Le vin décline les mêmes arômes qu’au nez, jouant sur une matière gourmande ponctuée par un caractère poivré et des tanins très fins. Bouche

18°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
À boire dès maintenant. Apogée
2020 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Rétro nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier
Nos idées de recettes

Rognons au Madère, carré d’agneau rôti, gibier, côte de bœuf, salmis de pigeon.

Lamproie au vin rouge.

Livarot, Maroilles, Banon affiné.

Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
Pays France
Appellation AOP Côtes de Provence
Cépages Grenache, syrah.
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 27,33 € (Abonnés: 22,53 €)
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Château Gasqui

La propriété se situe dans la vallée de Gasqui, en plein cœur de la Provence verte. Le domaine est enregistré au patrimoine naturel européen protégé « Natura 2000 ». Ici l’authenticité du lieu est préservée et voilà 10 ans qu’ils suivent une démarche biodynamique. Dans cette nature flamboyante toutes les conditions sont réunies pour faire de bons vins de caractère.

Château Gasqui

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  1. Bio
    star-de-abo
    Cuvée silice 2020 Château Gasqui AOP Côtes de Provence
    Rating:
    60%
    Prix public Prix abonnés
    16,90 € 15,00 €
    Délicat
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