4.5 sur 2 avis

Vignobles G.Arpin - Cuvée Jean Jules 2019 2021

Bordeaux

Un Bordeaux classique et généreux pour vos repas de famille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Côtelettes d'agneau rôties, jus à la sarriette, purée mousseline

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Château Gachon est une propriété familiale créée au lendemain de la Seconde Guerre mondiale par Jean-Baptiste Arpin, le grand-père de Gérard Arpin qui a repris le flambeau familial. Voici le 2019 issu de l'assemblage de 70 % de merlot, de 20 % de cabernet franc et de 10 % de cabernet sauvignon. Le style est classique autour de notes fruitées, d'épices, et de notes fumées. Un vin structuré et généreux à la fois.

Vin à la robe allant du rubis vers le grenat de l'évolution sur le côté du verre. Le vin est brillant sur des reflets orangés. Robe veloutée et chamarrée. ŒIL

Le nez est complexe sur des arômes de fruits confiturés, cerise, pruneau, fraise, suivi par des épices douces, vanille, cannelle, puis notes de fumé et de tabac blond. Nez

Souple, portée par une matière suave aux flaveurs de fruits rouges et de fruits à noyaux avec un côté boisé sur le retour. Les tanins sont serrés et poudreux. Ils apportent le relief au vin avec une finale réglissée sur la longueur. Bouche

18ºC Service
1/2 h Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2028 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Rôti de b?"uf sauce satay, côte de veau double aux girolles, gigot d'agneau aux anchois, saucisse de Toulouse purée.

Hamburger de saumon aux champignons et Cantal, thon grillé jus de veau aux câpres

Moussaka de légumes, aubergine farcie aux légumes

Laguiole, Saint-Nectaire, tomme des Pyrénées, Boursault

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Montagne-Saint-Emilion
Cépages Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 14,00 €
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Vignobles G.Arpin
Saint-Émilion , France

C'est en 1919 que Jean-Baptiste Arpin acheta sa première parcelle près de Pomerol au retour de la grande guerre. Depuis, Gaël, son père Gérard ainsi que son grand-père Guy constituent les 3èmes générations de G.ARPIN. Produisant des appellations à la réputation mondiale comme Pomerol ou Saint-Emilion, ils ont à coeur de produire des vins en toute simplicité grâce à la solidité du travail familial. Quand authenticité et générosité se mêlent, réussite garantie du côté de Bordeaux ! 

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