Château Fontainebleau - Château Fontainebleau du Var 2014
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Jean-Michel Deluc
Le vin a une robe rosée, tendre, pâle aux nuances framboise et saumon avec une brillance cristalline qui nous parle de fraîcheur. ŒIL
Au nez, le vin exprime de la fraîcheur autour d’arômes de fruits rouges, d’agrumes et de fleurs. L’ensemble est fin, délicat et charmeur. Nez
Le vin est souple sur des flaveurs de fruits et finit sur une fraîcheur minérale. Un vin, gourmand, charmeur, aérien, bref la classe. Bouche
Carpaccio de bœuf à l’italienne, poulet basquaise, rôti de porc aux olives noires
Pâtes aux calamars, papillote de rouget aux tomates confites, thon snaké à la tapenade
Salade César, tomates farcies, courgettes farcies aux légumes d’été, terrine d’aubergine tomate et basilic
Fromages de chèvre frais aux herbes de Provence, cantal jeune, pecorino
Salade de fraises basilic, poivre et rosé
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Se connecter Créer un compteLe Château de Fontainebleau est un coin de paradis au cœur du Haut-Var, entre verdure et grande bleue. Domaine où la terre riche engendre de superbes vins, rosés, rouges ou blancs, aux saveurs fruitées. L’histoire d’une passion que partage cette famille pour l’eau, la terre et les vignes. Des vignes aussi heureuses que leurs propriétaires.
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