4.2 sur 5 avis

Château Faugères - Haut Faugères 2010

AOP Saint-Emilion Grand Cru

Château Faugères

Château Faugères

Bordeaux

28,90 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Balsamique Fumé Tannique

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Un grand Saint-Emilion à prix canon !

Voici Haut-Faugères, le deuxième vin du Château Haut Faugères, Saint-Emilion Grand Cru. Sa qualité est incroyable. Complexe, complet et racé, ce millésime est en passe de dépasser l'illustre 2009 avec une matière et une classe digne de beaucoup de grands Châteaux de Saint-Emilion. Le velours et la finesse sont au rendez-vous et je vois bien ce vin vieillir quelques années dans ma cave. Mais de par sa modernité, avec un petit carafage, vous vous régalerez avec votre cuisine de tous les jours. C'est aussi cela la classe lorsqu'un vin est grand.

Vin à la robe noire bleutée avec des reflets violets qui montre une matière riche et veloutée. ŒIL

Au nez, le vin est fin, subtil et complexe à la fois, avec de arômes de fruits noirs mûrs, d'épices, de bois de cèdre et de toasté. Nez

En bouche, c'est un pur velours, avec une matière fruitée et parfumée d'épices douces et de notes boisées. Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2018 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Robuste nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Entrecôte sauce au vin rouge, carré d'agneau rôti, volaille aux cèpes, magret grillé.

Fricassée de cèpes et de girolles croûtons aillés, tarte aux champignons et comté

Camembert, Brie

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Saint-Emilion Grand Cru
Cépages Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 38,53 €
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Château Faugères
Saint-Étienne-de-Lisse , France

Faugères et Péby Faugères ont été achetés en 1823 par la famille Esquissaud. C’est Pierre-Bernard Guisez qui en hérite en 1987. Propriété de Silvio Denz, également propriétaire de Lalique, depuis 2006. Avec la complicité de Michel Rolland, ces deux châteaux arrivent au sommet de l’appellation. Fort de ses 37 hectares de vignes, ce qui est énorme à Saint-Émilion, Faugères est idéalement situé sur le plateau calcaire et travaillé en agriculture durable, offrant des vins riches, onctueux et structurés.

Château Faugères
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