Château du Seuil - Château du Seuil 2020
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Une fraîcheur au nez comme en bouche !
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Tomates farcies au veau
Vin à la robe rosé assez soutenue, sur des nuances saumonées aux reflets framboise. La brillance trahit de la fraîcheur et de la vivacité. ŒIL
Au nez, le vin offre des notes de cerises, de prunes, d'arbouse, de freesia, de réglisse à l'aération. Parfumé ! Nez
Souple sur une matière fruitée assez riche en attaque puis plus vive et désaltérante sur la finale. La minéralité revient sur la fin. Pas très long. Bouche
Crudités, légumes et gaspacho
Viande rouge crue
Dessert aux fruits
Glace et sorbet
Viandes froides, charcuteries, viandes grillées, salade de bœuf, brochettes, moussaka
Rougets, daurade, grillées, salade d'écrevisses et pamplemousse, gambas à la plancha
Beignets de fleur de courgette, poivrons grillés en marinade au romarin
Brin d'amour, pélardon, Banon
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