
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe rosé assez soutenue, sur des nuances saumonées aux reflets framboise. La brillance trahit de la fraîcheur et de la vivacité.
Au nez, le vin offre des notes de cerises, de prunes, d'arbouse, de freesia, de réglisse à l'aération. Parfumé !
Souple sur une matière fruitée assez riche en attaque puis plus vive et désaltérante sur la finale. La minéralité revient sur la fin. Pas très long.
Viandes froides, charcuteries, viandes grillées, salade de bœuf, brochettes, moussaka
Rougets, daurade, grillées, salade d'écrevisses et pamplemousse, gambas à la plancha
Beignets de fleur de courgette, poivrons grillés en marinade au romarin
Brin d'amour, pélardon, Banon

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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