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Château de Vauclaire - Cuvée Château Rosé 2012

AOP Côteaux-d'Aix-en-Provence_

Château de Vauclaire

Provence-Alpes-Côte d'Azur

7,20 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Un rosé qui vous réchauffe le cœur dès qu'on plonge le nez dans le verre. L'été est là mais également les fleurs, les fruits, la minéralité.

La robe est tendance avec ses nuances rosées très pâles, aux reflets cuivrés. Le dégradé est argenté. Un vin plein de fraîcheur et de fruits en apparence. ŒIL

Le nez est vif, sur des arômes de fraise et de framboise, et groseille à l'aération. Un vin pur et minéral. Nez

L'attaque est souple mais le vin prend du relief ensuite. Il est aérien, fin et délicat comme un parfum de rose. Délicieux. Bouche

10°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2013 Apogée
2014 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Friand nous vous suggérons les accords suivants
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes

Viandes blanches grillées, tapas

Poissons de roche grillés

Petits farcis

Banon, pélardon

Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
Pays France
Appellation AOP Côteaux-d'Aix-en-Provence_
Cépages Syrah 31% Grenache Noir 26% Cabernet Sauvignon 24% Cinsault 17% Rolle 2%
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Non
Prix au litre 9,60 € (Abonnés: 48,00 €)
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Château de Vauclaire

Le vignoble du château de Vauclaire, baigné de soleil, purifié par le mistral, s'épanouit sur un terroir aride et rocailleux, qui donne force et caractère à ses vins. Jouant de ces atouts, les vignerons du domaine de Vauclaire allient savoir-faire ancestral, méthodes de culture raisonnée et techniques les plus modernes pour élaborer des vins de qualité.

Château de Vauclaire
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