Château de Saint-Louis - Château de Saint-Louis - Boutenac 2015
Languedoc
Languedoc
Des vignes qui souffrent pour un résultat extra !
Jean-Michel Deluc
Des vignes qui souffrent pour un résultat extra !
Tout est fait pour souffrir dans ce terroir de Boutenac. Lorsque la vigne souffre, sol pauvre, galets roulés, pluviométrie déficiente, surtout en été, le résultat n’en est que meilleur. C’est le résultat de ces dures conditions que nous vous proposons. Les vieilles vignes de carignan et de grenache relevées par la fraîcheur de la syrah donnent un résultat extraordinaire de complexité et de profondeur. Déguster ce vin, c’est se promener dans ce terroir unique.La robe presque noire aux reflets violines nous parle de concentration et de puissance. Le vin a à peine commencé son évolution. ŒIL
Le nez est fin et puissant en même temps. Les arômes de fruits noirs, d’encens, d’épices douces se mêlent à ceux des senteurs de garrigue. Nez
C’est en bouche que le vin exprime le plus de complexité avec les mêmes arômes qu’au nez, mais sur une finale à la fois réglissée et chocolatée. La structure est virile. Bouche
Viandes rouges et blanches grillées, rôties ou en sauce, confits, cassoulet, abats, gibiers.
Camembert, Maroilles, Cantal entre-deux, Saint-Nectaire.
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteLes hauteurs de Boutenac sont connues pour être des terres de vignes depuis l’époque romaine. C’est donc naturel que le Château de Saint-Louis ait cet amour du vin et porte une attention particulière à la culture du vignoble. Cet amour vinicole leur permet de produire des vins aux cépages fruités et harmonieux. Leur typicité ne laisse personne indifférent, et leur élégance et leur caractère ravissent les papilles du plus grand nombre !
En savoir plus sur le domaine >
Expédié chez vous
Dans notre emballage
anti-casse
Quantités flexibles
Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé
Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon
Meilleurs prix
Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons