Château de Nages - Héritage 2020
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un blanc minéral, hérité de son terroir
Un vin de France blanc pour l'apéritif
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité
Son accord parfait : Burger au saumon, avocat et sauce tartare
Vin à la robe or pâle sur des reflets lumineux, verts et argent. La brillance trahit de la fraîcheur et la texture de la légèreté. ŒIL
Au nez, le vin est expressif autour d'arômes d'agrumes, de fruits exotiques et d'une note balsamique. Je lui est trouvé de la gentiane à l'aération. Nez
Souple et rond en attaque sur des flaveurs de fruits , plus relevé en finale sur une acidité agrumée. Finale minérale. Bouche
Poisson en sauce
Mets épicés
Carpaccio de veau au basilic, burger de volaille, poulet à l'estragon
Spaghettis aux palourdes, sole meunière, Saint-Jacques snackées, saumon fumé d'Écosse
Gratin de blettes, assiette de légumes vapeur sauce hollandaise
Fromages de chèvre frais et demi-secs, tomme de montagne jeune, Comté fruité
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Se connecter Créer un compteAu sein du Château de Nages, l’engagement dans la préservation de l’écosystème du domaine n’a d’égal que la reconnaissance du travail des quatre générations précédentes. Marqué par une histoire qui a traversé les siècles et les guerres, le terroir du Château n’en est pas moins fabuleux, et incarne les racines de Roger Gassier, l’actuel propriétaire. Celui-ci a récupéré le domaine des mains de son père et s’investit corps et âme pour le transmettre à son tour à ses enfants.
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