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Château Malijay - Château de Malijay - Le Moderniste 2015

Château Malijay

Château de Malijay - Le Moderniste 2015

Un Chateauneuf-du-Pape résolument moderne et élégant !

Robuste

L'accord parfait Magret de canard, figues rôties.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un Chateauneuf-du-Pape résolument moderne et élégant !

Les Côtes-du-Rhône du Château de Malijay, aussi bien en blanc qu’en rouge, sont devenus nos premiers succès. Lorsque nous avons demandé à Aude Deltin si on pouvait obtenir du Châteauneuf-du-Pape dans le même style de finesse et d’élégance, cette belle bouteille est arrivée sur notre table. Cette cuvée issue principalement du grenache, avec du mourvèdre et de la syrah pour structure, est tout simplement sublime.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Malijay

Avec pignon sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Château Malijay jouit, en plus de la vue à couper le souffle, d'un ensoleillement optimal tout au long de l'année. Repris en 2007 par Pierre Deltin, rejoint par sa fille Aude en 2013, le château connaît une seconde jeunesse sous l'impulsion de cette dernière. Ciné en plein air, vide dressing, tout est bon pour faire vivre le domaine et mettre en avant la finesse et le fruité de ses vins.

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Service 17°C

Carafage 1 h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges, gibier, grillades de bœuf, barbecue, daube provençale, agneau de 7 heures.

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, Époisses, tomme de montagne affinée.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Tomates farcies au gibier.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est d’un joli rubis aux nuances violettes. La matière est plutôt concentrée dans le verre. La couleur inspire la tendresse, la concentration et la puissance.

  • Nez Au nez, la trame est élégante sur des arômes de fleurs, violette, pivoine, de fruits, mûre, sureau, cerise, avec une fraîcheur épicée, mentholée et réglissée à l’aération.

  • Bouche La bouche est portée par une trame fruitée et relayée par des tanins doux et soyeux sur une bonne longueur. Un Châteauneuf-du-Pape sensuel.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Châteauneuf-du-Pape

  • Cépages : Grenache, mourvèdre, syrah.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 31,87 €
    (Abonnés: 31,87 €)

Apogée 2022
Garde 2028
Bon à boire maintenant
Les avis
4,05/5

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star39 notes

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  • Hervestarstarstarstarstar_border
    29 février 2020

     

  • bricestarstarstarstarstar_border
    13 novembre 2019

     

  • Olivierstarstarstarstarstar
    8 novembre 2019

     

  • Ludovic Lstarstarstarstarstar_border
    19 mai 2019

     

  • Grégory Jstarstarstarstarstar_border
    13 mai 2019

     

  • Aymericstarstarstarstar_borderstar_border
    9 février 2019

     

  • adrien starstarstarstar_borderstar_border
    30 janvier 2019

     

  • Camillestarstarstarstarstar
    14 janvier 2019

     

  • Jonasstarstarstarstarstar_border
    18 octobre 2018

     

  • Loïcstarstarstarstarstar_border
    4 septembre 2018

     

  • Daniel Rstarstarstarstarstar
    30 juillet 2018

     

  • Gérard Mstarstarstarstarstar_border
    24 juillet 2018

     

  • Léo Gstarstarstarstarstar_border
    9 juillet 2018

     

  • PHILPPE Fstarstarstarstarstar_border
    8 juillet 2018

     

  • Jean-Claude Bstarstarstarstarstar_border
    26 mai 2018

     

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    20 mai 2018

     

  • Bertrand Hstarstarstarstarstar_border
    12 mai 2018

     

  • Olga Kstarstarstarstar_borderstar_border
    10 mai 2018

     

  • Nicolas Pstarstarstarstarstar_border
    8 mai 2018

     

  • Benjamin Pstarstarstarstarstar
    17 avril 2018

     

  • Philippe Jstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    12 avril 2018

     

  • barbara tstarstarstarstarstar_border
    11 avril 2018

     

  • Louise Cstarstarstarstarstar
    8 avril 2018

     

  • THOMAS Lstarstarstarstarstar_border
    15 mars 2018

     

  • Jérome Jstarstarstarstarstar
    25 février 2018

     

  • Robert Jstarstarstarstarstar
    20 février 2018

     

  • paul estarstarstarstarstar_border
    18 février 2018

     

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    17 février 2018

     

  • Melanie Mstarstarstarstarstar
    7 février 2018

     

  • Jean-Pierre Hstarstarstarstarstar
    1 février 2018

     

  • Jonathan Lstarstarstarstarstar
    29 janvier 2018

     

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    13 janvier 2018

     

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    12 janvier 2018

     

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    11 janvier 2018

     

  • Jean Claude cstarstarstarstar_borderstar_border
    6 janvier 2018

     

  • Nicolas Tstarstarstarstarstar_border
    5 janvier 2018

     

  • Antoine Pstarstarstarstar_borderstar_border
    3 janvier 2018

     

  • Sébastien Tstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    3 janvier 2018

     

  • Eric Gstarstarstarstarstar_border
    1 janvier 2018

     

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