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Château de Coulaine - Les 4 Terroirs 2010

Vallée de la Loire

8,40 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Le vin parfait pour servir sur tout un repas. Du fruit, de la gourmandise, de la fraîcheur au service de notre plaisir.

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des nuances violettes de jeunesse. La vivacité de la couleur trahit une belle vivacité. La matière se présente sous une forme à la concentration moynne. Le vin est brillant et opaque dans le centre du verre et plus limpide sur les côtés. ŒIL

Le nez présente une jolie trame aromatique dominée par des notes de fruits noirs, cassis, mûres. Puis avec un peu d'aération le vin offre des arômes de cerises et de prunes qu’enrobent des notes plus fraîches de réglisse et de menthe. Un vin qui semble être prêt à être dégusté dès aujourd'hui sur sa fraîcheur fruitée. Nez

En bouche, on retrouve, avec plaisir le fruité du nez sur une matière gourmande et charnue, non dépourvue de finesse. C’est en milieu de bouche que l’on trouve la fraîcheur réglissée et légèrement poivrée. On retrouve les notes de cerise et de violettes en finale. Un vin gourmand et séduisant mais qui garde néanmoins une belle profondeur. Bouche

16°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2014 Apogée
2016 / 2018 Garde
Région Vallée de la Loire
Pays France
Cépages Cabernet Franc
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Non
Prix au litre 11,20 € (Abonnés: 56,00 €)
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