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Domaine Jonquères D'Oriola - Château de Corneilla - Equus 2012

Domaine Jonquères D'Oriola

Château de Corneilla - Equus 2012

Une cuvée de caractère

Robuste

L'accord parfait filet de boeuf en croûte sauce périgourdine

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Une cuvée de caractère

Une fois de plus, William et l'équipe du Château de Corneilla, tapent dans le mille avec cette cuvée de Côtes du Roussillon. L'assemblage est classique, syrah, grenache, mais le fruité est exceptionnel et l'équilibre est parfait, entre structure finement épicée et minéralité sous jacente. Un vin pour toutes occasions, du barbecue aux gibiers en sauce en passant par des fromages de caractères. Equus signe ainsi la nostalgie d'une famille passionnée de chevaux de la meilleure manière.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Jonquères D'Oriola

Perché tout en haut du village de Corneilla del Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime. 

Les autres vins du domaine
  • Comment le servir ?
  • Dégustation
  • Infos sur le vin
Service 17°C

Carafage 2h
  • ic-meat

    Viande Tartare de boeuf relevé, viandes rouges et blanches grillées ou rôties, viandes en sauce, hamburger , lasagne

  • ic-cheese

    Fromage Maroilles, Tomme affinée, Saint-Nectaire, Boueltte d'Avesne, Echourgnac

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe rubis de belle intensité parle de puissance et de concentration. Le vin a juste commencé son évolution avec des nuances allant du violet vers le mauve au bord du verre.

  • Nez Le nez nous parle de soleil avec une trame fruits noirs, cerises, prunes très mûre relevé par des nontes de bonbon à la réglisse, de poivre, d'épices orientales et de menthe

  • Bouche La bouche va dans le même sens aromatique avec des fruits noirs et des fruits à noyaux, des épices , de la réglisse et de la menthe pour la fraîcheur. La finale offrent des tanins fins et encore croquants de jeunesse.

  • Région : Roussillon

  • Appellation : AOP Côtes-du-Roussillon

  • Cépages : Grenache, Syrah

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : %

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 24,67 €
    (Abonnés: 17,33 €)

Apogée 2020
Garde 2025
Bon à boire maintenant
Les avis
4,3/5

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star7 notes

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  • Jean-Philippe Dstarstarstarstarstar_border
    27 mars 2019

     

  • Antoine Lstarstarstarstarstar
    1 février 2018

     

  • Sébastien Fstarstarstarstarstar_border
    30 janvier 2018

     

  • Jean-Baptiste Rstarstarstarstarstar
    26 janvier 2018

     

  • Sara Estarstarstarstarstar_border
    14 janvier 2018

     

  • Guillaume Bstarstarstarstarstar
    29 octobre 2017

     

  • Thomas Pstarstarstarstar_borderstar_border
    12 septembre 2017

     

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