Château d'Or et de Gueules - Trassegum 2014
AOP Costières de Nîmes
Château d'Or et de Gueules
Vallée du Rhône
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C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Mielleux Balsamique Floral
Vin à la robe or soutenue, sur des reflets paille et argent avec une matière assez concentrée dans le verre. ŒIL
Au nez, le vin offre une trame gourmande dominée par des notes de fruits blancs et de fleurs blanches, jasmin, pêche, poire, abricot, raisins secs. Nez
On retrouve les mêmes arômes en bouche avec une pointe de poivre blanc en plus. La finale est mielleuse et agrumée à la fois. Bouche
Poisson en sauce
Mets épicés
Volaille aux morilles, canard aux pêche, caille aux raisins
Saint-Jacques snackées, loup en croûte de sel, saumon froid mayonnaise
Gratin de légumes, clafoutis de courgettes
Pélardons au miel, Comté fruité
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Se connecter Créer un compteUn domaine familial géré par Diane de Puymorin, créatrice et vignificatrice, et son mari, Mathieu Chatain. La propriété se situe sur le versant sud des Costières de Nîmes, aux portes de la Camargue. Un vignoble qui profite d’un climat méditerranéen, ce qui apporte aux vins toute leur richesse.
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