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Château d'Or et de Gueules - Mon Fût c'est du Poulet 2015

Château d'Or et de Gueules

Mon Fût c'est du Poulet 2015

bio

Vous allez vous taper le fût par terre !

Canaille

L'accord parfait Poulet à la diable

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

Vous allez vous taper le fût par terre !

L'esprit de ce Château, et peut être celui de Mathieu Châtain plus que celui de Diane de Puymorin, se retrouve dans cette cuvée à l'humour potache. Nous sommes bien sur un Costières de Nîmes, appellation rhodanienne à l'accent languedocien. C'est un vin de copains, d'ambiance ensoleillée que nous propose cette propriété. C'est le carignan qui donne l'accent à ce vin avec un caractère jovial et sympa, appuyée par la gourmandise et la finesse de la syrah. Un vin fait pour l'été !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château d'Or et de Gueules

Un domaine familial géré par Diane de Puymorin, créatrice et vignificatrice, et son mari, Mathieu Chatain. La propriété se situe sur le versant sud des Costières de Nîmes, aux portes de la Camargue. Un vignoble qui profite d’un climat méditerranéen, ce qui apporte aux vins toute leur richesse.

Service 16°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Grillades de viandes rouges et blanches, barbecue sauce épicée, charcuteries, kebab, pizza à la viande.

  • ic-cheese

    Fromage Pélardon, Banon, tomme fraîche , Brin d'amour.

  • ic-fish

    Poisson Rougets grillés et sauce au vin rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est flamboyante aux reflets pourpre sur une belle concentration de matière. Un vin jeune , brillant et attractif visuellement.

  • Nez Au nez, le vin offre une trame de fruits, cerises, myrtilles, sureau, mûres et des notes de violettes et d'épices à l'aération.

  • Bouche Gourmand et charnu en attaque avec une trame de fruits rouges et noirs gorgés de soleil. La finale est réglissée et poivrée.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Costières de Nîmes

  • Cépages : Carignan, syrah.

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,33 €
    (Abonnés: 13,20 €)

Apogée 2020
Garde 2022
Bon à boire maintenant
Les avis
3,65/5

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star6 notes

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  • Denis Vstarstarstarstarstar_border
    22 juin 2019

     

  • Damien Gstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    23 mai 2019

     

  • Josephstarstarstarstar_borderstar_border
    13 novembre 2018

     

  • Maxime Lstarstarstarstarstar
    29 août 2017

     

  • Maxime Gstarstarstarstarstar_border
    19 août 2017

     

  • thomas vstarstarstarstarstar
    9 juillet 2017

     

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