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Château d'Or et de Gueules - - Mon Fût c'est du Poulet 2015

Rouge

AOP Costières de Nîmes

Vallée du Rhône

Château d'Or et de Gueules 🇫🇷 Saint-Gilles, France
BIO Canaille
Vous allez vous taper le fût par terre !
Prix habituel 13,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité, Minéral, Tannique

Son accord parfait : Poulet à la diable
L’equipe du Petit Ballon
L'esprit de ce Château, et peut être celui de Mathieu Châtain plus que celui de Diane de Puymorin, se retrouve dans cette cuvée à l'humour potache. Nous sommes bien sur un Costières de Nîmes, appellation rhodanienne à l'accent languedocien. C'est un vin de copains, d'ambiance ensoleillée que nous propose cette propriété. C'est le carignan qui donne l'accent à ce vin avec un caractère jovial et sympa, appuyée par la gourmandise et la finesse de la syrah. Un vin fait pour l'été !
Service 16°°C
Garde 2022
œil

La robe est flamboyante aux reflets pourpre sur une belle concentration de matière. Un vin jeune , brillant et attractif visuellement.

Nez

Au nez, le vin offre une trame de fruits, cerises, myrtilles, sureau, mûres et des notes de violettes et d'épices à l'aération.

bouche

Gourmand et charnu en attaque avec une trame de fruits rouges et noirs gorgés de soleil. La finale est réglissée et poivrée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de viandes rouges et blanches, barbecue sauce épicée, charcuteries, kebab, pizza à la viande.

Poisson

Rougets grillés et sauce au vin rouge.

Fromage

Pélardon, Banon, tomme fraîche , Brin d'amour.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Carignan, syrah.
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 17,33€

Château d'Or et de Gueules

🇫🇷 Saint-Gilles, france

Un domaine familial géré par Diane de Puymorin, créatrice et vignificatrice, et son mari, Mathieu Chatain. La propriété se situe sur le versant sud des Costières de Nîmes, aux portes de la Camargue. Un vignoble qui profite d’un climat méditerranéen, ce qui apporte aux vins toute leur richesse.

Customer Reviews

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Denis V

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Damien G

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Joseph

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Maxime L

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Maxime G

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Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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