Chateau d'Estoublon 2008
AOP Les Baux de Provence

Château d'Estoublon
Provence-Alpes-Côte d'Azur
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C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
Jean-Michel Deluc
Le vin offre une robe rubis aux nuances grenat alliant jeunesse et évolution dans une trame veloutée. ŒIL
Belle complexité aromatique alliant notes de fruits rouges confiturés, d’épices douces et de cuir pour un début d’évolution. Nez
Une matière fruitée et veloutée qui enrobe une structure fine et poivrée. Une élégance incroyable ! Bouche
Caille aux raisins, côte de veau au verjus, entrecôte maître d’hôtel
Civet de lotte aux oignons grelots
Tomates farcies
Brie, chaource, banon
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Se connecter Créer un compteLe Domaine d’Estoublon, tel un écrin préservé et prestigieux, se situe dans le triangle d’or des Alpilles, entre les beaux villages de Fontvieille et Maussane qui n’ont rien perdu de leur charme et de leur authenticité. Mais le trésor que contient cet écrin ne se livre pas aux yeux des simples passants. Ne cherchez pas à apercevoir le château depuis la route, vous ne verrez rien, vous ne devinerez rien… Pour pouvoir commencer ce voyage initiatique unique en son genre, il faut franchir le grand portail puis suivre un chemin dans les vignes.

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