Château d'Angludet - Réserve d'Angludet 2012
AOP Margaux
Château d'Angludet
Bordeaux
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Fumé Tannique Floral
Son accord parfait : Bavette à l'échalotte
Un superbe rapport qualité prix pour une prestigieuse appellation !
Pas le plus connu des Margaux, mais ce château me surprend à chaque dégustation de l'union des Grands Crus, dont il fait partie. La Réserve d'Angludet est le nouveau nom que lui a donné la Maison Sichel. Il s'agit des jeunes vignes de la propriété qui signe là un renouveau qualitatif du vignoble. On retrouve la classe, la race de l'appellation et cette réserve est certainement le meilleur rapport qualité prix que l'on trouve sur cette prestigieuse appellation. Le vin présente une complexité naissante, toute en finesse et en fruit. La féminité margalaise est bien là.Robe rubis avec une pointe d'évolution sur le côté du verre. La robe est attractive inspirant finesse et délicatesse. ŒIL
Au nez, la trame est fruitée, florale, délicate et subtile. Margaux parle avant tout dans ce nez. Nez
Comme au nez, c'est la trame fruitée et florale qui embaume notre palais sur une matière coulante et délicatement veloutée. Les tanins sont soyeux et poivrés. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Tournedos de canard, filet de boeuf et foie gras, bavette à l'échalote, travers de porc grillé.
Matelotte d'anguilles ou de lotte.
Camembert, Brie, Coulommiers, Laguiole.
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Se connecter Créer un compteLe renouement du Château d'Angludet avec son passé prestigieux.
Peter Sichel travaille d’arrache pied de vigne depuis 1961 et ça marche ! Le Château est reconnu par un nombre grandissant de connaisseurs à travers le monde. Aujourd’hui, les six enfants de Peter et Diana représentent la 6ème génération de Sichel impliquée dans la viticulture et le commerce du vin. Angludet est avant tout une histoire de famille et quelle famille !
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