Château Coutet (Saint-Emilion) - Château Coutet 2014
Bordeaux
Bordeaux
Une perspective alléchante et parfumée... Indispensable !
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Fumé Tannique
Son accord parfait : Poulet fermier rôti aux champignons des bois
La robe est encore sur le ton violet de sa jeunesse avec des nuances allant du rubis foncé vers une teinte plus mauve sur le bord du verre. ŒIL
La finesse du nez n'a d'égale que le côté racé du vin sur une palette aux notes de fruits noirs, de cerises, de cacao, d'épice, de tabac et de réglisse Nez
La bouche trahit une matière velouté , élégante évoluant sur le palais vers un vin plus structuré aux tanins soyeux et à la finale relevée sur des flaveurs de poivre et de cachou. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Côte de bœuf grillée, magret de canard jus au cassis, gigot d’agneau aux cèpes, veau aux girolles
darne de saumon beurre rouge.
Camembert, Brie, Neufchâtel.
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Se connecter Créer un compteLe Château Coutet, entouré de châteaux saint-émilioonais prestigieux, n'a pas à rougir de son nom ! Situé sur les reliefs de la région, le domaine offre un point de vue imprenable sur l'Entre-Deux-Mers et sur le tertre de Fronsac. Au delà-de la vue et grâce à un savoir-faire méticuleux, et dépourvu de tout additif chimique, l'écosystème de Coutet est impressionnant : orchidées, figuiers, tulipes, narcisses... C'est cette flore qui permet à la vigne de prospérer et d'offrir des raisins de si grande qualité. Un Château Saint Emilion Grand Cru qui a de quoi plaire !
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