Bravo au Merlaut (et au merlot...) !
Jean-Michel Deluc
Chef Sommelier du Petit Ballon
C'est la beauté et le charme du Château Citran qui ont conquis l’oeil aiguisé de la famille Merlaut en 2012. Car oui, lorsque l’on rentre dans le parc du Château, impossible de ne pas laisser parler son côté romantique : des paons qui font la ronde, des vignes qui s’émancipent tendrement et une végétation qui pousse à la farniente. Tout est fait pour que l’on s’y sente bien. Quant à la dégustation, elle confirme à chaque millésime sa qualité grâce à des vins élégants et envoûtants !
Cette cuvée est issue des vignes du fameux Château Citran en Haut-Médoc, très ancienne propriété vinicole puisqu'elle date du 13ème siècle. Aujourd'hui, le Château, fier de ces 100 hectares, a été modernisé par la famille Merlaut et se hisse sans complexe au rang des Crus Classés. Le 2011 offre un bel équilibre fruité, merci au merlot, et une structure encore virile grâce au cabernet sauvignon. Il s'appréciera dès aujourd'hui sur de l'agneau par exemple.
Des rouges qui font parler leurs rondeurs.
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Au restaurant, ou chez votre caviste dites : “J'aime les rouges charnus qui sentent bon le soleil.”
Au supermarché : “Nous vous conseillons de vous diriger vers ces appellations : Minervois (6/8 €) Costières de Nîmes (6/8€) Côtes de Provence (8/12€)”
Sur notre site : “Retrouvez les vins qui vous correspondent au Petit Ballon ! Ici, chaque vin a son label. Vous pouvez retrouver facilemet les vins que vous aimez. Dans La boutique, où vous pouvez filtrer les vins en fonction des labels à l'aide des filtres à gauche. Dans Mon profil vin où nous allons vous suggérer des vins.”
