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Château Chasse Spleen 2012

Château Chasse-Spleen

Château Chasse Spleen 2012

Un english à Bordeaux

Robuste
  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

26,90 € la bouteille

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En stock

  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 27 septembre 2018

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeDisponible : 2 octobre 2018

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 2 octobre 2018

L'avis de l'expert

Le nom est magique et le vin l'est tout autant !

Je dois admettre mon faible pour ce Château depuis toujours. Réputé pour sa fraîcheur, sa puissance, sa minéralité et son fruité incomparable, le vin de ce château maintient la tradition avec le 2012. Un millésime qui démarre difficilement avec beaucoup d'eau, mais août et septembre rattrapent le manque de soleil et nous offre un vin inégalable dans son charme. Lord Byron ou Beaudelaire peuvent être rassurés, le spleen sera bien chassé de nos esprits avec ce superbe vin. Cépages : cabernet sauvignon, merlot, petit verdot Si vous souhaitez racheter ces bouteilles pour votre cave : Apogée : 2020 / Garde : 2028

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Chasse-Spleen

« La nostalgie se noie dans le spleen et le spleen est chassé par le vin ». Classés en 1932 Grand Cru exceptionnel, c’est avec justesse, précision et qualité que ce Château nous produit ces grands vins. Le respect de l’environnement et de la vigne est indéniable, cultivées de façon traditionnelle les vignes sont vendangées à la main. Le Château Chasse-Spleen vit avec son temps et utilise les nouvelles technologies pour produire des vins d’exception aujourd’hui, comme hier et pour demain.

Les autres vins du domaine
Service 17°/18°

Carafage 1 heure
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, agneau, boeuf, magret de canard, rôti de veau aux champignons, faisan aux choux.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert de Normandie, Neufchatel, Ossau-Iraty, Tomme des Pyrénées.

  • ic-fish

    Poisson Matelote d'anguilles.

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Un vin à la robe encore jeune sur des nuances allant du pourpre au violet. Le vin présente une bonne concentration dans le verre.

  • Nez Une trame charmeuse où les notes de fruits noirs et rouges très mûrs sont ponctuées par des arômes de fumé et d'épices.

  • Bouche Un vin à l'attaque suave et velouté, relevée par des tanins fins et soyeux sur une finale pleine de fraîcheur.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Moulis

  • Cépages : Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot.

  • Culture :

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 35,87 €
    (Abonnés: 35,87 €)

Apogée 2020
Garde 2028
Bon à boire maintenant
Les avis
4.45/5

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