Domaine Jean-Yves Millaire - Château Cavale 2019
Vin rouge - AOP Bordeaux - Bordeaux
Bordeaux
Un merlot bon et bio, pour tous vos apéros !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Tournedos de veau jus aux échalotes
Vin à la robe rubis plutôt tendre, sur des reflets encore violets et un début d’évolution apparent. ŒIL
Arômes de framboise, de fraise et de cerise. Notes de pivoine, de fumé et de poivre avec l’aération. Nez
La matière est gourmande et fruitée, relevée en finale par des tanins serrés et une note de réglisse. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes blanches rôties, poulet fermier, veau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier
Filet de saumon sauce au vin rouge
Tian de légumes, moussaka d’aubergines veggie, fricassée de cèpes
Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire
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