Château Belregard-Figeac - Saint Emilion Grand Cru 2017
Vin rouge - AOP Saint-Emilion Grand Cru - Bordeaux
Bordeaux
Un voyage épicé entre vanille et cardamome
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Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité
Notre accord parfait : Confit de canard aux cèpes
Vin à la robe rubis avec un dégradé grenat qui confirme une évolution. Les reflets sont chamarrés et l'ensemble est visuellement velouté. ŒIL
Le nez est fin déclinant des arômes de menthol, de réglisse, de mûre, de cerise noire, de confiture de fraise à l'aération. Nez
Même fruits en bouche qui enrobent des flaveurs de vanille, de cardamome, de cuir. Les tanins sont encore jeunes et poudreux. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Côte de boeuf, carré d'agneau, canard rôti, confit de canard, travers de porc noir jus truffé
Lamproie à la bordelaise
Moussaka de légumes, curry d'aubergine
Camembert, Brie de Meaux, Cantal entre-deux, Ossau Iraty
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