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4.2 sur 71 avis

Château Bel Air La Royère - Château Bel Air La Royère - L'Esprit de Bel-Air La Royère 2014

Bordeaux

Un bel esprit signé Bordeaux
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Boisé Epicé Fumé

Son accord parfait : Côtes d’agneau jus au romarin.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Un bel esprit signé Bordeaux

Sans conteste, un des meilleurs châteaux de l’appellation Blaye Côtes-de-Bordeaux. Après la cuvée « Gourmandise », voici venir « l’Esprit » de Bel-Air La Royère. Ce vin a en effet de l’esprit puisqu’il tient du grand vin du Château. Il s’agit du second vin, qui bénéficie d’autant de soin que le grand vin, mais qui sera accessible à la dégustation dès aujourd’hui. Un vin délicatement fruité et épicé, au toucher soyeux et gourmand. Un sentiment de féminité est omniprésent.

Vin à la robe rubis encore jeune, mais qui offre également un début d’évolution sur le côté du verre. Brillant, cristallin, chamarré. ŒIL

Au nez, la trame est immédiatement attractive, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, fraise, framboise, mûre, et des notes d’épices douces à l’aération. Nez

L’ensemble est velouté, crémeux, délicatement fruité, avec une pointe fraîche de menthe et de poivre en finale. Les tanins sont encore sur leur jeunesse, mais fins. Bouche

17°CºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2025 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Rôti de veau au verjus, côtes de porc forestière, foie de veau vinaigre de framboise, charcuteries fumées.

Brie, Chaource, Laguiole, Reblochon, Bleu de Jex.

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Blaye Côtes-de-Bordeaux
Cépages Merlot 90%, Cabernet sauvignon 5%, Malbec 5%
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 22,00 € (Abonnés: 15,87 €)
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Château Bel Air La Royère
Cars , France

1992, l’année du coup de foudre ! C’est à cette date que Corinne tombe amoureuse de cette charmante propriété girondine. Patience et observation, voilà selon elle les maîtres-mots qui lui permettent de révéler au mieux l’expression de son raisin pour élaborer des vins d’exception. En bio, elle voit la viticulture comme une recette à laquelle elle y apporte son âme, du bon sens mais surtout beaucoup d'amour !

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