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Château Béard La Chapelle 2009

Château Béard La Chapelle

Bordeaux

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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Fumé Tannique

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Un vin dont on tombe amoureux, parce que le plaisir est partout, dans la robe chamarrée, dans la complexité du nez et le velouté de la bouche.

Robe veloutée sur des nuances rubis et violettes. Le velours de la couleur va de pair avec le soyeux du vin dans nos verres. ŒIL

Nez alliant harmonieusement notes de fruits confiturés, d’épices douces, de tabac et de boisé. Nez

Soyeux et velouté d’abord, le vin grandit en bouche et nous offre une explosion aromatique. La classe ! Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2013 Apogée
Les accords sans fausse note Pour ce vin Rétro nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées ou rôties, tournedos rossini

Lamproie à la bordelaise

Fricassée de cèpes

Chource, camembert

Région Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot 90% Cabernet Franc 7% Cabernet sauvignon 3%
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Oui
Prix au litre 30,40 € (Abonnés: 152,00 €)
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Château Béard La Chapelle

Propriété familiale depuis 8 générations, le domaine a connu au cours des trente dernières années deux étapes constitutives de sa réalité actuelle. En 1980, Richard Moureau reprend les parcelles de ses parents et fait construire des chais à côté de la parcelle du lieu-dit « Béard », sur le site d’une ancienne chapelle dont la propriété Béard La Chapelle tire aujourd’hui son nom. 

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