Champagne - Maison Pierre Moncuit - Champagne Millésime 2004 Grand Cru
France
Champagne
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Mielleux Balsamique Floral
Cépage : chardonnay
Garde : 2016/2018
Vin à la robe or soutenue avec des reflets dorés et des bulles très fines et nombreuses. ŒIL
Au nez les arômes sont à la fois mielleux et frais, briochés et beurrés, toastés et compotés. Idéalement complexe. Nez
On retrouve brioche et beurre en bouche avec des flaveurs de fruits compotés et d'épices douces. Les bulles rendent le vin aérien. Bouche
Fois gras
Homard et Saint Jacques
Dessert à la crème
Blanquette de veau au Champagne, Escalope de foie gras aux mirabelles
Turbot poché sauce hollandaise, sole Grand-Mère, curry de Saint-Jacques, langouste Bellevue
Risotto ou tagliatelles à la crème et à la truffe blanche.
Chaource, Langres, Sainte-Maure de Touraine
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Se connecter Créer un compteImplanté depuis plus d’un siècle au Mesnil-sur-oger, au cœur de la Côte des Blancs, la famille Pierre Moncuit pérennise au fil des générations son engagement : élaborer des Champagnes de qualité, dignes de l’appellation Grand Cru Blanc de Blancs, dans le plus grand respect de la tradition Champenoise.
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