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Maison Pierre Moncuit - Champagne Millésime 2004 Grand Cru

Maison Pierre Moncuit

Champagne Millésime 2004 Grand Cru

Royal
  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité

34,90 € la bouteille

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  • cancelDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 3 septembre 2019

L'avis de l'expert

Avec cette cuvée millésimée 2004, nous arrivons à ce qu'il y a de mieux dans cette Maison. Sachant que nous démarrons déjà haut, je vous laisse imaginer le niveau de ce Champagne. Finalement, il n'y a pas de secret : Un grand terroir, un grand cépage, un grand millésime, une vinification parfaite, un affinage en cave prolongé et nous voilà face à un Champagne d'exception. Cépage : chardonnay Garde : 2016/2018

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Maison Pierre Moncuit

Implanté depuis plus d’un siècle au Mesnil-sur-oger, au cœur de la Côte des Blancs, la famille Pierre Moncuit pérennise au fil des générations son engagement : élaborer des Champagnes de qualité, dignes de l’appellation Grand Cru Blanc de Blancs, dans le plus grand respect de la tradition Champenoise.

Service 10°

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Blanquette de veau au Champagne, Escalope de foie gras aux mirabelles

  • ic-cheese

    Fromage Chaource, Langres, Sainte-Maure de Touraine

  • ic-fish

    Poisson Turbot poché sauce hollandaise, sole Grand-Mère, curry de Saint-Jacques, langouste Bellevue

  • ic-vegetable

    Légumes Risotto ou tagliatelles à la crème et à la truffe blanche.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or soutenue avec des reflets dorés et des bulles très fines et nombreuses.

  • Nez Au nez les arômes sont à la fois mielleux et frais, briochés et beurrés, toastés et compotés. Idéalement complexe.

  • Bouche On retrouve brioche et beurre en bouche avec des flaveurs de fruits compotés et d'épices douces. Les bulles rendent le vin aérien.

  • Région : Champagne

  • Appellation : AOP Champagne

  • Cépages : Chardonnay

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 46,53 €
    (Abonnés: 46,53 €)

Apogée Aujourd'hui
Garde 2016/2018
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Les avis
4.5/5

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