Champagne Pascal Lejeune - Cuvée de Réserve Premier Cru
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Huîtres chaudes en gelée d'eau de mer
Vin à la robe or vert avec des bulles très fines qui apportent une impression de fraîcheur avec une brillance éclatante. ŒIL
Le nez est fin et délicat, c'est le chardonnay qui parle avec des notes de brioche, de fleurs blanches, d'agrumes et de menthe blanche. Nez
Les bulles fines et désaltérantes donnent du peps à une matière fruitée. On retrouve en flaveurs les arômes du nez. la finale offre une pointe zestée. Bouche
Cake et petits fours
Huitres, coquillages et crustacés
Dessert aux fruits
Grillades de viandes blanches, charcuteries, jambon braisé au Champagne.
Poissons grillés, vapeur ou en sauce au beurre, langoustines, avocat au crabe.
Blettes béchamel, carpaccio de tomate et de basilic.
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Se connecter Créer un compteCette famille fait du champagne depuis le 19e siècle, au coeur de la Champagne dans la commune de Moussy. Entre Pascal, l'entrepreneur engagé qui parle à ses vignes, Sandrine, la boule d'énergie qui fourmille d'idées, et Thibaut qui, à tout juste 20 ans est lui aussi tombé amoureux des vignes, la maison de champagne Pascal Lejeune a de quoi faire de belles cuvées !
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