Château de Lascaux - Carra 2021
Vin rouge - AOC Pic Saint Loup - Languedoc
Languedoc
Un vin fruité, floral et gourmand !
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Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral
Notre accord parfait : Côte de boeuf grillée à la sauce moutarde
Robe rubis intense, reflets violines dégradé sur les bords du verre. ŒIL
Nez expressif, encre, fruité, floral avec des notes de pivoine et de violette. Trame réglissée, épicée et mentholée. Nez
Bouche puissante et velouté, fruité. Les tanins sont poudreux et gourmand et nous amène vers une finale mentholée avec une pointe d'amertume. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Côtes d'agneau à l'ail et au persil, porc braisé aux épices douces, agneau au cumin, canard, lapin
Bar rôti au four, filet de dorade à la provençale
Tatin aux aubergines, poireaux rôtis
Bleu d'Auvergne, Comté affiné, Camembert
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