Château de Lascaux - Carra 2021
Languedoc
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Languedoc
Un vin fruité, floral et gourmand !
Robe rubis intense, reflets violines dégradé sur les bords du verre. ŒIL
Nez expressif, encre, fruité, floral avec des notes de pivoine et de violette. Trame réglissée, épicée et mentholée. Nez
Bouche puissante et velouté, fruité. Les tanins sont poudreux et gourmand et nous amène vers une finale mentholée avec une pointe d'amertume. Bouche
Côtes d'agneau à l'ail et au persil, porc braisé aux épices douces, agneau au cumin, canard, lapin
Bar rôti au four, filet de dorade à la provençale
Tatin aux aubergines, poireaux rôtis
Bleu d'Auvergne, Comté affiné, Camembert
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