Carra 2021
AOC Pic Saint Loup
Languedoc
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.
Certifications : Démeter, Biodyvin
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Produit épuisé :(
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Carra est un vin de l'appellation Pic Saint Loup dans le Languedoc. C'est un vin qui assemble 70% de Syrah, 20% de Grenache et 10% de Mourvèdre. Un vin gourmand, fruité et floral avec une trame fraîche de réglisse et menthe. Joli vin qui s'accordera a merveille avec une pièce de viande grillée.
Robe rubis intense, reflets violines dégradé sur les bords du verre.
Nez expressif, encre, fruité, floral avec des notes de pivoine et de violette. Trame réglissée, épicée et mentholée.
Bouche puissante et velouté, fruité. Les tanins sont poudreux et gourmand et nous amène vers une finale mentholée avec une pointe d'amertume.
Côtes d'agneau à l'ail et au persil, porc braisé aux épices douces, agneau au cumin, canard, lapin
Bar rôti au four, filet de dorade à la provençale
Tatin aux aubergines, poireaux rôtis
Bleu d'Auvergne, Comté affiné, Camembert
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés