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  • Villa Poggio Salvi - Brunello di montalcino - DOCG Brunello di Montalcino - Rouge - 2020
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Brunello di montalcino 2020

Villa Poggio Salvi

DOCG Brunello di MontalcinoRouge

Un vin digne des grandes tables !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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34,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Côte de bœuf maturée, gibier en sauce, agneau rôti aux herbes

Poisson

Thon rouge grillé aux épices, homard rôti

Légumes

Risotto aux cèpes, aubergines confites au parmesan

Fromage

Parmesan affiné, Pecorino di Pienza

Dessert

Mousse au chocolat noir, poires rôties aux épices

Service 18°C
Carafage 2h
Apogée 2038
Garde 2050
Œil

Robe rouge rubis intense aux reflets grenat, promesse d’un vin concentré et structuré.

Nez

Arômes élégants de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes florales subtiles et d’une touche épicée et boisée.

Bouche

Attaque ample et veloutée, dévoilant une texture soyeuse et des tannins fondus. L’équilibre entre puissance et finesse est remarquable, avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur. La finale est persistante, marquée par des notes de truffe, de cuir et une pointe minérale.

Domaine Villa Poggio Salvi
Région Monde
Pays Italie
Appellation DOCG Brunello di Montalcino
Cépages Sangiovese
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Prix au litre 21,20€
2020

Brunello di montalcino - 2020 - 750 mL

Rouge · DOCG Brunello di Montalcino

34,00€

Villa Poggio SalviMontalcino, 53024, Italie
Rouge charnuRaisonnéeUn vin digne des grandes tables !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2019

Brunello di montalcino - 2019 - 750 mL

Rouge · DOCG Brunello di Montalcino

34,00€

Villa Poggio SalviMontalcino, 53024, Italie
Rouge charnuConventionnelleDu velours 100% italien !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2018

Brunello di montalcino - 2018 - 750 mL

Rouge · DOC Rosso di Montalcino

15,90€

Villa Poggio SalviMontalcino, 53024, Italie
Rouge charnuConventionnelleUn rouge Italien qui a plus d'un tour dans son sac pour séduire !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2017

Brunello di montalcino - 2017 - 750 mL

Rouge · DOCG Brunello di Montalcino

34,00€

Villa Poggio SalviMontalcino, 53024, Italie
Rouge charnuConventionnelleUn rouge italien qui nous tape dans l'oeil millésime après millésime
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2016

Brunello di montalcino - 2016 - 750 mL

Rouge · DOCG Brunello di Montalcino

34,00€

Villa Poggio SalviMontalcino, 53024, Italie
Rouge charnuConventionnelleUn rouge italien qui nous tape dans l'oeil millésime après millésime
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2015

Brunello di montalcino - 2015 - 750 mL

Rouge · DOCG Brunello di Montalcino

34,00€

Villa Poggio SalviMontalcino, 53024, Italie
Rouge charnuConventionnelleLa classe à l'italienne, tout simplement.
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Filet de bœuf en croûte, sauce aux truffes,
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Un millésime qui force le respect ! Villa Poggio Salvi signe ici un Brunello di Montalcino 2020 d'une grande élégance, reflet d’un terroir unique et d’un savoir-faire ancestral. Issu de Sangiovese Grosso cultivé sur les sols riches en galestro (marnes friables), ce vin profite d’un microclimat exceptionnel et d’une exposition sud-ouest idéale. Après une vinification méticuleuse et 30 mois d’élevage en grands fûts de chêne de Slavonie, il révèle une structure raffinée, une belle profondeur aromatique et un potentiel de garde impressionnant. Un Brunello racé et soyeux, taillé pour traverser le temps.

Villa Poggio Salvi

Montalcino, 53024, Italie

L'élégance toscane de Villa Poggio Salvi est sculptée par un vent salin unique. Ce Domaine de Montalcino sublime le Sangiovese Grosso, raffiné en fûts de chêne. Entre modernité et tradition italienne, son vignoble sur le versant sud reçoit les parfums des forêts et de la Méditerranée, offrant des vins d'une finesse structurelle et d'une pureté aromatique remarquables.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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