Domaine Rizman - Brime Plavac mali 2020
Vin rouge - Dalmatie (Croatia) - Croatie
Croatie
Le soleil croate dans votre verre !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Tartare de buoef, copeaux de Parmesan et paprika
Vin à la robe grenat de bonne intensité, avec un début d'évolution visible sur le côté du verre. Le ton est plus tendre également. ŒIL
Au nez, les notes de fruits à noyau dominent, prune, cerise, puis arrivent les arômes de fumé, de cari, de violette et de bois de santal. Nez
Souple sur une matière juteuse et charnue, avec les même fruits qu'au nez, glissant vers une finale épicée et kirschée. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Charcuterie, tartare, entrecôte de veau à la milanaise
Bar en croûte de pistache, jus de veau réduit
Poivrons confits, ratatouille
Parmesan, Gorgonzola, Pecorino aux truffes
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