Domaine du Mont Verrier - Bourgogne blanc Cuvée Sieur Aubry 2021
Bourgogne
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Un chardonnay bien dans sa tradition !
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Jean-Michel Deluc
Son accord parfait : Pizza aux fruits de mer
La robe est d'un or brillant sur des reflets verts, un dégradé argenté. Le vin présente de la richesse dans le verre. ŒIL
Nez fin, offrant des arômes de bonbons des Vosges, de miel, de résine, de pêche, d'abricot et d'agrumes à l'aération. Nez
Fruits secs et beurre frais en bouche avec un côté frais et désaltérant sur sa finale. Un vin facile et gourmand au fruité flatteur. A boire jeune. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Charcuteries, roulés de jambon au fromage persillé
Poissons simplement grillés, poissons crus dans un style japonisant, tartare de bar, fritures d'éperlans, beignets de calamars
Tempura de légumes, salade de céleri, crudités
Chèvres frais et demi-secs
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Se connecter Créer un compteC'est à Gérard Legrand, passionné d'histoire et de belles choses, que l'on doit la restructuration de ce domaine au patrimoine culturel exceptionnel. Situé entre Lyon et Macôn, le vignoble a une vue à couper le souffle et bénéficie d'une biodiversité de plus de 60 variétés d'abres fruitiers. Avec zéro insecticides et un enherbement entre les rangs, la nature a toute sa place dans les vignes !
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