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Domaine du Mont Verrier - Bourgogne blanc Cuvée Sieur Aubry 2021

Blanc

AOP Bourgogne

Bourgogne

Domaine du Mont Verrier 🇫🇷 Saint-Julien, France
Raisonnée Vif
Un chardonnay bien dans sa tradition !
Prix habituel 11,90 €
Prix promotionnel 11,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Pizza aux fruits de mer
L’equipe du Petit Ballon

Nous sommes dans un domaine historique installé dans le Beaujolais et à la pointe de la modernité. C'est un bourgogne chardonnay que je vous propose. Un pur chardonnay dans tous les sens du terme. Ce « Sieur Aubry » , avec ce millésime 2021 confirme notre confiance. Il décline des notes de fruits secs, de bonbon des Vosges de fruits blancs et d'agrume pour une belle fraîcheur en bouche. A déguster sur sa jeunesse fruitée.

Service 10°C
œil

La robe est d'un or brillant sur des reflets verts, un dégradé argenté. Le vin présente de la richesse dans le verre.

Nez

Nez fin, offrant des arômes de bonbons des Vosges, de miel, de résine, de pêche, d'abricot et d'agrumes à l'aération.

bouche

Fruits secs et beurre frais en bouche avec un côté frais et désaltérant sur sa finale. Un vin facile et gourmand au fruité flatteur. A boire jeune.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, roulés de jambon au fromage persillé

Poisson

Poissons simplement grillés, poissons crus dans un style japonisant, tartare de bar, fritures d'éperlans, beignets de calamars

Légumes

Tempura de légumes, salade de céleri, crudités

Fromage

Chèvres frais et demi-secs

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Prix au litre 15,87€

Domaine du Mont Verrier

🇫🇷 Saint-Julien, france

C'est à Gérard Legrand, passionné d'histoire et de belles choses, que l'on doit la restructuration de ce domaine au patrimoine culturel exceptionnel. Situé entre Lyon et Macôn, le vignoble a une vue à couper le souffle et bénéficie d'une biodiversité de plus de 60 variétés d'abres fruitiers. Avec zéro insecticides et un enherbement entre les rangs, la nature a toute sa place dans les vignes !

Customer Reviews

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M
Marie
classique et efficace

C'est trop bon chardonnay de bourgogne, c'est un super rapport qualité prix que je recommande sans hésiter

c
corentin
pas dans mes gouts

Je trouve qu'il manque de minéralité, une certaine amertume m'a dérangé dans la dégustation et peu de longueur. C'est correct mais je trouve pas au niveau du prix

X
Xav88
Sans surprise

Un chardonnay très classique ,bien vif sans excès d'acidité. Manque un peu de longueur. Bon vin mais pas exceptionnel non plus

B
Benoit le débutant
Ça passe.

Vin frais ( ça doit être les bonbons des Vosges ) :)
Ça passe. A l'apéro à mon avis.

C
Christophe
Un rapport qualité-Prix formidable !

Un excellente surprise, à tel point que je "fût" (de chêne)

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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