Miam !

Un apéro molto buono !

Tour du monde oblige, ce mois-ci on a déposé nos couteaux en Italie pour un aperitivo comme seuls nos amis italiens en ont le secret !


Par Jean Baptiste Pasquier
01/03/2020, 10:37

Chers abonnés, dans vos box ce mois de mars, ça voyage !

Et c'est l'occasion de redécouvrir la culture de nos chers amis italiens ! Ce soir on évite la pizza surgelée de dernière minute et on fait chauffer son tablier ! Parmiggiano, prosciutto, mozzarella, ces mots sonnent décidément juste à nos oreilles d’estomacs sur pattes, et ne laisseront pas vos invités indifférents, promis juré.

 

Les 3 indispensables de la soirée

 

spritz petit ballon

Un Spritz fait maison, pour se raconter les dernières histoires de la bande !


apéro italien petit ballon

Des potes qui parlent avec les mains




vins italiens petit ballon

Une bouteille de Castellodi Gabbiano, Il Ruvo, 2018

 

Et au menu chef ?

 

  • Gressins aux olives, entourés de tranches de jambon de Parme délicatement attachées avec un brin de ciboulette (grosse impression garantie !)
 
  • Petites boules de mozza, arrosées d’huile d’olive et de basilic (le clasico)
 
  • Boule de pain quadrillée au couteau, fourrée de pesto et de mozzarella et passée au four dans un papier d’aluminium : dangereusement irrésistible

 

Voilà : il ne vous reste plus qu'à lancer votre meilleure playlist... tout en évitant soigneusement le sujet Materazzi, hum, hum. Salute !

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