5 sur 12 avis

Château Beychevelle 2012

Château Beychevelle

Château Beychevelle

Bordeaux

81,50 €
Prix abonnés 67,90 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Balsamique Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Un must dans votre cave !

Ce n'est pas pour rien que ce superbe Château est un des favoris des grands amateurs de Bordeaux. Merveilleusement situé, sur une croûpe de graves, non loin de la Gironde et sur la plateau de Saint-Julien, toutes les conditions sont réunies pour nous offrir un des plus grands vins du Médoc. Le 2012 entre dans la lignée de finesse, de race, de suavité et de caractère de ce joyau médocain. Un millésime qui revient de loin mais qui nous surprend aujourd'hui, par sa générosité, sa fraîcheur, son équilibre et surtout son charme.
Cépages : cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot

Si vous souhaitez racheter ces bouteilles pour votre cave :
Apogée : 2022 et Garde : 2030

La robe présente une teinte rubis foncée aux reflets violets, signe de concentration et de jeunesse. Une robe veloutée à l'oeil. ŒIL

Aux nez, les arômes de fruits à noyaux dominent, cerises, prunes, accompagnés de notes finement boisées et toastées dans un style élégant. Nez

La bouche est ronde et veloutée en attaque, relevée par des tanins fins et soyeux sur une finale poivrée, fumée et réglissée. Subtil et classe ! Bouche

18°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2022 Apogée
2030 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Robuste nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées ou rôties, canard aux figues, perdreaux rôti aux choux, filet de boeuf en croûte, magret de canard jus au cassis.

Lotte au vin rouge.

Brie de Melun, Trappe d'Echourgnac, Laguiole, Langres.

Région Bordeaux
Pays France
Cépages Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot.
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Oui
Prix au litre 108,67 € (Abonnés: 90,53 €)
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Château Beychevelle
Saint-Julien-Beychevelle , France

Depuis le port de Beychevelle, trois siècles vous contemplent ! Fief des ducs d’Épernon, dont le grand amiral de France, Jean-Louis de Nogaret, était salué, en baissant les voiles, chaque fois qu’un navire passait à proximité. D’où le nom du château : « Baisse Voile ». Un très beau château aujourd’hui, appelé Versailles du Médoc, avec 92,5 hectares d’un terroir protégé par l’agriculture raisonnée. Les vins sont subtils, généreux, suaves, racés et classieux, millésime après millésime. Un de mes préférés.

Château Beychevelle
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