Guido Porro - Barolo Gianetto 2019
Monde
Italie
Un grand Barolo qui ne manque pas de complexité !
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commandés
Les goûts que nous avons notés : Boisé Epicé Fruité Fumé
Notre accord parfait : Ris de veau
Robe grenat, orangé et tuilé. Dégradé qui annonce un vin évolué. Brillant et chamarré. ŒIL
Nez fin, épicé, fruité, liqueur de cerises, cuir, tabac blond, chocolat. Note de gelée de framboise. Charmeur ! Nez
Bouche veloutée, suave, confiture de fruits rouges. Assez puissant, avec des notes épicées, paprika, cardamome. Finale chocolaté avec des tanins poudreux ! Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Gibier
Magret de canard aux cerises, viandes rouges rôties ou en sauce, boeuf, agneau, fricassée de rognons
Curry de légumes, moussaka d'aubergines
Taleggio affiné, Camembert, Brie de Melun, Munster, Livarot
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Se connecter Créer un compteUn vignoble ancestral, digne de la réputation italienne ! A Serralunga d'Alba, sur les terres de Barolo, la famille Porro: Guido et sa femme Giovanna cultivent depuis des années les vignobles du cru Lazzarito. Les vignobles sont face au soleil de la méditerrannée et ont une vue resplendissante sur les montagnes et les châteaux aux alentours. Un domaine "wahou"!
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