Château de la Calonnière - Anjou blanc Nobilis 2018
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Un Anjou qui vous ramènera sur le droit Chenin !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Foie gras chaud aux raisins
Vin à la robe or de belle intensité avec une texture riche dans le verre. La brillance signe également de la fraîcheur. ŒIL
Nez expressif sur des arômes de fruits blancs, de fleurs d'infusion, de vanille, de brioche et de miel à l'aération. Nez
Même sentiment de richesse en bouche avec une attaque mielleuse suivie par une trame fruitée, plus agrumée vers la finale à la note zestée. Bouche
Poisson en sauce
Mets épicés
Carpaccio de veau au basilic. charcuteries, rillettes d\'oie, foie gras
Fruits de mer, huîtres chaudes, poissons grillés, poissons crus, caviar
Gratin de légumes, endives braisées, épinard à la crème
Fromages de chèvre, fromages à pâte pressée cuite, Comté, Beaufort
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