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Accueil Vins Les vins robustes du Petit Ballon Adriano Ramos Pinto - Duas Quintas Classico Blanc 2011
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Adriano Ramos Pinto - Duas Quintas Classico Blanc 2011

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité, Mielleux

L’équipe du Petit Ballon

Vinifié avec des cépages traditionnels de la Région d’Appellation Contrôlée du Douro, ce vin a été élaboré d’une façon soigneuse afin de maintenir l’équilibre entre acidité et maturation.

Region Monde
Pays France
Cépages Viosinho, , Rabigato, , Arinto
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 17,60€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches et volailles à la crème, ,

Poisson

Risotto de langoustines ou de truffes blanches, sole bonne femme, ,

Légumes

Blettes au jambon, ,

Fromage

Comté, abondance, ossau iraty, chèvre, ,

Service 12°°C
Apogée 2013
Œil

Vin blanc à la robe or assez pâle et avec des reflets légèrement verts mais surtout un dégradé translucide avec une brillance argentée.

Nez

Au nez, la trame aromatique est celle d’un vin sec avec des notes de fruits blancs, pêche, poire, d’amandes. L’ensemble est fin et élégant.

Bouche

En bouche, le côté sec du nez fait plutôt place à un vin souple et fruité. Fraîcheur assurée par une pointe citronnée et une belle minéralité.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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