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Adriano Ramos Pinto - Duas Quintas Classico Blanc 2011

Ramos Pinto

France

13,20 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Mielleux Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Vinifié avec des cépages traditionnels de la Région d’Appellation Contrôlée du Douro, ce vin a été élaboré d’une façon soigneuse afin de maintenir l’équilibre entre acidité et maturation.

Vin blanc à la robe or assez pâle et avec des reflets légèrement verts mais surtout un dégradé translucide avec une brillance argentée. ŒIL

Au nez, la trame aromatique est celle d’un vin sec avec des notes de fruits blancs, pêche, poire, d’amandes. L’ensemble est fin et élégant. Nez

En bouche, le côté sec du nez fait plutôt place à un vin souple et fruité. Fraîcheur assurée par une pointe citronnée et une belle minéralité. Bouche

12°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2013 Apogée
Les accords sans fausse note Pour ce vin Robuste nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes blanches et volailles à la crème

Risotto de langoustines ou de truffes blanches, sole bonne femme

Blettes au jambon

Comté, abondance, ossau iraty, chèvre

Région Monde
Pays France
Cépages Viosinho Rabigato Arinto
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Oui
Prix au litre 17,60 € (Abonnés: 88,00 €)
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Ramos Pinto
Vila Nova de Gaia , Portugal

Adriano Ramos Pinto, un jeune artiste visionnaire et entrepreneur, a créé sa propre Maison à 21 ans en 1880. Très vite, grâce à une stratégie d'import/export novatrive et des choix méticuleux de quintas et des vins de qualité, les vins de cette Maison deviennent célèbre en Amérique du Sud, surtout le Brésil, puis en Europe. Les Portos Ramos Pinto sont aujourd'hui devenus synonymes de grande qualité.

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