Accueil Vins Monde DOC Douro Ramos Pinto Ramos Pinto - DOC Douro - Blanc - 2011
  • Adriano Ramos Pinto - Duas Quintas Classico Blanc 2011
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Ramos Pinto - DOC Douro - Blanc - 2011

Blanc

DOC Douro

Monde

13,20 €
13,20 € -
Prix abonné 11,88 €

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Ramos Pinto Vila Nova de Gaia, Portugal
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches et volailles à la crème, ,

Poisson

Risotto de langoustines ou de truffes blanches, sole bonne femme, ,

Légumes

Blettes au jambon, ,

Fromage

Comté, abondance, ossau iraty, chèvre, ,

Service 12°°C
Apogée 2013
Œil

Vin blanc à la robe or assez pâle et avec des reflets légèrement verts mais surtout un dégradé translucide avec une brillance argentée.

Nez

Au nez, la trame aromatique est celle d’un vin sec avec des notes de fruits blancs, pêche, poire, d’amandes. L’ensemble est fin et élégant.

Bouche

En bouche, le côté sec du nez fait plutôt place à un vin souple et fruité. Fraîcheur assurée par une pointe citronnée et une belle minéralité.

Region Monde
Pays Portugal
Cépages Viosinho, , Rabigato, , Arinto
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 17,60€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité, Mielleux

L’équipe du Petit Ballon
Vinifié avec des cépages traditionnels de la Région d’Appellation Contrôlée du Douro, ce vin a été élaboré d’une façon soigneuse afin de maintenir l’équilibre entre acidité et maturation.

Ramos Pinto

Vila Nova de Gaia, Portugal

Adriano Ramos Pinto, artiste visionnaire et entrepreneur, fonda sa Maison au Portugal en 1880, à seulement 21 ans. Grâce à une stratégie d'import-export audacieuse, il a propulsé ses Portos de grande qualité sur la scène internationale, notamment au Brésil et en Europe. Les Portos Ramos Pinto, élaborés à Vila Nova de Gaia, incarnent aujourd'hui l'excellence et la finesse de l'expertise portugaise.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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