Domaine La Marseillaise - Abondance - IGP Var - Rouge - 2022
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.
Certifications : Démeter, Biodyvin
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Profil du vin
Vin à la robe rubis encore très jeune sur des reflets violets et un dégradé pourpre de vin primeur. Le vin est tout de même concentré dans le verre.
Le nez exprime une trame florale et fruitée : arômes de violette, de pivoine, de myrtille, de cerise, de framboise et une note de cuir pour le côté un peu sauvage.
Souple et gouleyant sur des flaveurs de fruits rouges confiturés. La trame est vraiment gourmande avec quelques tanins de peau de raisin pour tout relief. Finale cacaotée.
L’avis de l’équipe
Domaine La Marseillaise
🇫🇷 La Crau, franceFabienne, héritière de cinq générations, et Pierre insufflent modernité et passion au Domaine La Marseillaise. Ce domaine de Provence-Alpes-Côte d'Azur affiche un engagement total : biodynamique, biologique et végan, il préserve ses sols avec respect. Le couple façonne à La Crau des cuvées pures qui chantent le soleil du Var. Ce vignoble familial propose même un hébergement chaleureux.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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